Прародительница пиццы Фокачча - традиционная итальянская лепешка!

Автор: Hassanovna 7 Июня 2021
Прародительница пиццы Фокачча - традиционная итальянская лепешка!
Всем привет !Сколько радости мы доставляем семье, когда печем домашний хлеб! Печем "кирпичек" ,круглый, батоны - багеты, восточный хлеб , а вот этот все очень любят! И это фокачча - прародительница пиццы! Пеку ее с оливками и сухим розмарином, но можно и с другими добавками по вашему вкусу. Это не хлеб, а просто песня, причем итальянская!  Море, горы.... вы в Позитано в кафе за столиком ,ждете свой обед! Вам принесли еще теплую Фокаччу, оливковое масло, с бальзамическим соусом ,Пармскую ветчину и бутылочку красного сухого итальянского...Buon Appetito!


Ингредиенты

  • мука 550 г.
  • молоко 150 мл.
  • вода 150 мл.
  • сахар 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • дрожжи 7 г.
  • масло растительное 100 мл.
  • оливки 50 г.
  • розмарин 1 ч.л.
Замешиваем тесто. В теплом молоке с водой растворяем соль,  сахар и дрожжи,вливаем масло растительное и всыпаем муку. Оставляем подходить на 1 час. Прямоугольную форму 25 х 38 см и руки смазываем растительным маслом  и выкладываем тесто, немного его растягиваем по форме. Даем подойти минут 30. Пальчиками делаем по тесту небольшие углубления, смазываем растительным масло с водой, посыпаем  розмарином и раскладываем оливки. Выпекаем 25 минут при 180 градусах.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014