Вишневый цветаевский пирог

Автор: Marie Zhak 7 Ноября 2010
Вишневый цветаевский пирог

Вариация известного Цветаевского пирога с вишневой начинкой

Тесто: ~ 1.5 стакана муки 
~ 0.5 стакана сметаны
~ 150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
Вишни (свежая или замороженная (предв. разморозить) — 500-800 гр, очистить от косточек. Уложить вишни в разровненное руками по форме тесто. Тесто получается мягкое и не прилипает, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50. 

ВАЖНО! Пирог, когда горячий может показаться сверху не готовым — его просто нужно охладить!!!

44

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 7 Ноября 2010
# 0
очень красиво
Marie Zhak 7 Ноября 2010
# 0
Спасибо! Я старалась
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014