Шашлык из свинины маринованный в кефире

Автор: lakshmi 5 Мая 2014
Шашлык из свинины маринованный в кефире

Шашлык из свинины маринованный в кефире нам приходилось готовить уже не раз и результат всегда был отменный,поэтому решили не отступать от традиции.Новое в приготовлении этого шашлыка было добавление в маринад паприки и морской соли ТМ «Salute di Mare».

Ингредиенты:

Свинина(мякоть) - 1.5 кг

Кефир - 2 стакана

Лук репчатый - 3 шт.

Морская соль ТМ «Salute di Mare" смесь перцев - по вкусу

Паприка молотая - 2 ч.л.

 

Мясо я подготовила дома.Нарезала свинину крупными кусками около 3*5 см.

Кольцами репчатый лук.

Слоями выложить свинину с луком,посыпая паприкой и морской солью.

Залить мясо кефиром.Накрыть тарелкой и поставить груз.

Убрать на ночь в холодильник для маринования.

Мясо нанизать на шампура.

Жарить на мангале переворачивая и поливая маринадом.

Сорри,на фото все шашлыки жарились вместе(ну не могла я сказать чтоб мне дали сфотографировать отдельно).

А это наша маленькая помощница,доченька наших друзей Машенька.Она тоже кушала шашлык,правда совсем немного.

Приятного аппетита!





55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 5 Мая 2014
# 0

вкусный шашлычок

Bizeshka 5 Мая 2014
# 0

Вкусно

Tania_JustCookIt 7 Мая 2014
# 0

Свинина — самое популярное мясо для шашлыка у нас. Украинцы себе не изменяют  

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны рецепт бекон булгур булгур рецепт быстрая еда быстрая закуска быстро видео рецепт видеорецепт вкусные баклажаны выпечка выпечка сладкая десерт десерт без выпечки духовая свинина духовка еда заготовка заготовка из баклажан заготовка на зиму закрутка закрутка из баклажан закрутка на зиму закуска закуска из баклажанов закуска на праздничный стол закуски закуски с беконом как закрутить баклажаны как приготовить салат канапе кексы кукуруза куриное филе курица курица рецепты курица с картошкой мясные блюда мясо на праздничный стол новогоднее меню новогодние рецепты новогодний рецепт печенье печенье рецепт пирог пирог с мандаринами праздничное праздничные рецепты праздничный рецепт праздничный салат праздничный стол рецепты на новогодний стол рыбная закуска салат салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат рецепт салат с креветками салат с курицей салат с сыром салат слоеный свинина свинной ошеек сладкая выпечка слоеный салат торт холодная закуска холодные закуски
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014