Шашлык из свинины маринованный в кефире

Автор: lakshmi 5 Мая 2014
Шашлык из свинины маринованный в кефире

Шашлык из свинины маринованный в кефире нам приходилось готовить уже не раз и результат всегда был отменный,поэтому решили не отступать от традиции.Новое в приготовлении этого шашлыка было добавление в маринад паприки и морской соли ТМ «Salute di Mare».

Ингредиенты:

Свинина(мякоть) - 1.5 кг

Кефир - 2 стакана

Лук репчатый - 3 шт.

Морская соль ТМ «Salute di Mare" смесь перцев - по вкусу

Паприка молотая - 2 ч.л.

 

Мясо я подготовила дома.Нарезала свинину крупными кусками около 3*5 см.

Кольцами репчатый лук.

Слоями выложить свинину с луком,посыпая паприкой и морской солью.

Залить мясо кефиром.Накрыть тарелкой и поставить груз.

Убрать на ночь в холодильник для маринования.

Мясо нанизать на шампура.

Жарить на мангале переворачивая и поливая маринадом.

Сорри,на фото все шашлыки жарились вместе(ну не могла я сказать чтоб мне дали сфотографировать отдельно).

А это наша маленькая помощница,доченька наших друзей Машенька.Она тоже кушала шашлык,правда совсем немного.

Приятного аппетита!





55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 5 Мая 2014
# 0

вкусный шашлычок

Bizeshka 5 Мая 2014
# 0

Вкусно

Tania_JustCookIt 7 Мая 2014
# 0

Свинина — самое популярное мясо для шашлыка у нас. Украинцы себе не изменяют  

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как испечь кекс как приготовить салат как сделать кекс кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт ужин цыплята шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014