Куриные бедрышки с овощами

Автор: Tetyanka 17 Июля 2010
Куриные бедрышки с овощами

Простой рецептик на ужин и очень вкусный, плюс сразу вместе с гарниром из овощей!

Что нужно:

- куриные бедрышки — 0,5 кг (у меня — з шт)

- грибы — 150 гр.

- помидор — 1 шт.

- перец — 1 шт.

- лук — 1 большая

- чеснок — 2 зубчика

- сыр — 150-200 гр.

- укроп, зеленый лук

- майонез или чесночный соус

- лимонный сок, соль, смесь перцев, куринная приправка (по вкусу)

Приготовление:

1. Смешиваем соль, смесь перцев, приправку для курочки и смазываем хорошенько этой смесью куриные бедрышки, поливаем немного лимонным соком и оставляем мариноваться.

2. Нарезаем тонко полукольцами лук, помидор, грибы, перец, тонко нарезем чеснок и зелень (я брала укроп и зеленый лук). Я брала те овощи, которые у меня были под рукой, можно добавить также морковь.

3. Обжариваем на небольшом огне овощи. Сначала лук с чесноком, потом грибы, перец, помидоры, добавляем нарезанную зелень и выкладываем в жаропрочную стеклянную кастрюлю для духовки или в фольгу в шлубокой сковороде.

4. Сыр нарезаем кусочками толщиной в 1 см. и засовываем под шкурку бедрышек по кусочку. Впоследствии он расплавится немного. Выкладываем на овощи мясо, сверху обмазываем чесночным соусом (покупной) либо, что лучше, смешивам майонез с выдавленным через чеснокодавку чесноком (плюс еще один зубчик чеснока к ингредиентам).

5. Посыпаем укропчиком сверху и в духовку 200 гр. Если вы не любите зажареную корочку, как у меня на фото :), то фольгу надо завернуть/прикрыть нею или же закрыть крышкой жаропрочную форму.

Мясо будет готово мингут через 50.

Приятного аппетита!

 

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 17 Июля 2010
# +1
Marie Zhak 18 Июля 2010
# +1
Оч аппетитно и ярко!
Tetyanka 18 Июля 2010
# +1
Спасибо большое!Это мой первый рецепт на сайте
iron_berry 18 Июля 2010
# +1
очень удачный дебют! и овощи, наверное, ооочень вкусные получились
# +1
Хороший рецепт!!!!! А еще пошаговые фотки..., приехала с отпуска изучаю новые рецепты и оказалось что это такая редкость ФОТОГРАФИЯ!!!
iron_berry 22 Июля 2010
# +1
ага, как-то многие отошли от фотографий, сухой текст, который не передаст всей прелести и аппетитности блюда!!!
Tetyanka 23 Июля 2010
# +1
Спасибо большое!!! Я просто очень люблю фотографировать! Но правда не всегда бывает время делать это при приготовлении, так как после работы бежишь скорее приготовить кушать и напроч забываешь схватить фотик Поэтому не хочу выкладывать те блюда, которые без фотографий — не интресно А с вами полностью согласна — фотография — это вещь!!!
Оляля 22 Июля 2010
# +1
Вкусно!
Tetyanka 23 Июля 2010
# 0
Спасибо большое!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка зеленый песто к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус песто в ступке полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир соус песто в домашних условиях торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014