Фаршированные куриные ножки

Автор: Кукленок поваренок 8 Января 2010
Фаршированные куриные ножки

Праздники отгремели! Столы накрыты и съедены! Гости уже ушли! Но осталось время и желание экспериментировать и удивлять! 
Нам понадобится для новой фантазии: Голень куриная, Грибы шампиньоны, Сыр, Майонез и что-нибудь на гарнир, например: гречневая крупа, морковь, лук репчатый, масло сливочное.

Берем голень курочки и вынимаем косточку. Аккуратно, неспеша ножечком срезаем мясо и постепенно косточка выходит наружу.

 

Грибочки мелко режем, ошпариваем кипятком и тушим. Подсолить, поперчить по вкусу.

 

Трем сыр  на мелкой терке. Я взяла три вида сыра: пармезан, тильзитер и дорблю. Смазываем внутри ножки майонезом и фаршируем ножки сыром и грибами.

 

Получается вот так!

 

А теперь вооружимся ниткой и иголкой и представим, что мы хирурги! )))
Зашиваем наши ножки..

Дальше наши ножки поджариваем на сковородке!.. Переворачивайте аккуратно, чтобы не порвать кожицу, иначе начинка может вытеч.








 

Вот такие ножки вкусненькие у нас получились!.. К гарниру, я предлагаю, приготовить гречку.

Гарнир:  Пассируем морковку с репчатым луком и добавляем туда отваренную гречневую крупу,солим, и перед подачей кладем сливочное масло.. Очень вкусно.


Приятного вам аппетита!

 

170

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 9 Января 2010
# +3
Я тоже буду ножки фаршировать, но немного по-другому, покажу по-позже
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014