Цыплята "Буржуйские"

Автор: Marie Zhak 21 Ноября 2010
Цыплята \

Увидела аппетитного цыпленка на сайте Влада-гурмана, захотелось приготовить. Рецепт не разочаровал!

Цитирую рецепт:

"Что нужно:

Цыпленок 1,5 кг
Соевый соус 50 мл
Ананас консервированный 1 банка
Молотый красный перец (острый) 1 ч. л.
Сливочное масло 50 г
Соль
Фольга

Что делать:
Шаг 1
Цыпленка, вымыть, обсушить. 
Шаг 2
Делаем маринад: смешать соевый соус и красный молотый перец. Обмазать цыпленка и оставить на час. 
Шаг 3
Духовку разогреть до 200 градусов. Замороженное сливочное масло порезать небольшими кубиками, смешать с кусочками ананасов и нафаршировать птицу. 
Шаг 4
Цыпленка немного посолить, завернуть в плотную фольгу, заложив туда же оставшиеся ананасы! и поставить в духовку на 30 минут. Затем, раскрыть в фольгу и запекать до румяной корочки (15-20 минут)"

Теперь как сие действо происходило у меня:

Цыплята  - три тушки по 400-450 гр., я мариновала в соевом соусе  и в смеси перцев + чеснок.

Соевого соуса мне потребовалось ~ 200 (!) гр. Хотя, может это и многовато. Но то, что 50 мало — это факт!

Печь решила не в фольге а в керамической форме, куда положила фаршированных ананасами цыплят ( вместе с ананасами добавляла внутрь каждой тушки маринад). Остаток маринада и ананасов добавила в форму к цыплятам.

Закрыла крышкой, а открыла за минут 20 до готовности.

99

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 21 Ноября 2010
# 0
оксаNa 21 Ноября 2010
# 0
Великолепно!
Toll 22 Ноября 2010
# 0
Marie Zhak 22 Ноября 2010
# 0
ilonka 23 Ноября 2010
# 0
на вид очень вкусно!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно второе блюдо выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая десерт домашние заготовки домашняя выпечка еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски здоровая еда как приготовить как приготовить куриные желудки как приготовить чахохбили кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария куриные желудки курица рецепт лечо манник мясной салатик обед острый перец рецепты песочное печенье печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт куриных желудков рецепт спагетти рецепты салатов салат салат на праздничный стол салат с кукурузой салат с огурцами салат с сыром светлана железняк сладкая выпечка сладкое сливовый пирог суп сытный завтрак узбекская кухня хлеб чахохбили чахохбили из курицы чахохбили рецепт яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014