Тушеный хек в томатном соусе с овощами

Автор: KitchenRECIPES 25 Октября 2016
Тушеный хек в томатном соусе с овощами
Простой рецепт удивительно вкусной рыбы (хека), которая холодной кажется еще вкуснее.

Ингредиенты

  • хек 3 шт.
  • морковь 1 шт
  • лук 0,5 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • чеснок 3 зуб.
  • кетчуп 5 ст. л.
  • лимон 1 шт.
  • масло растительное
  • соль
  • перец
  • сахар
  • специи
1. Филе хека посолить, поперчить по вкусу, скрутить в рулетики и проткнуть зубочисткой, чтобы рулетик не развалился.

2. Для соуса нарезать лук мелким кубиком, чеснок раздавить ножом и также мелко нарезать.

3. Морковь нарезать тонко полукольцами, а болгарский перец нарезать соломкой.

4. Обжарить овощи (кроме чеснока) на растительном масле, в таком порядке: морковь, лук, болгарский перец примерно 5 минут.

5. После этого на сковороду к овощам добавить 5 столовых ложек кетчупа или томатного соуса, разбавить кетчуп стаканом воды. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и щепотку сахара.

6. Дать соусу немного прокипеть, уменьшить огонь до минимума, в соус выложить рулетики хека, сбрызнуть рыбу соком лимона и тушить под крышкой примерно 30 минут.

7. За пару минут до готовности рыбы добавить в соус мелко нарезанный чеснок.

8. Вот и все. Самая вкусная тушеная рыба в томатном соусе готова.

Приятного аппетита!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014