Говяжья печень по-особому

Автор: 0473Nata 6 Декабря 2018
Говяжья печень по-особому
Говяжья печень, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, ароматной и очень вкусной. Блюдо прекрасно подходит для обеда, ужина, а также для праздничного стола.

Ингредиенты

  • говяжья печень 500 г.
  • молоко 0,5 стакан(-a, -ов)
  • яйцо 1 шт.
  • соевый соус 2 ст. л.
  • сухая горчица 1 ст. л.
  • мука 2 ст. л.
  • черный молотый перец 0,5 ч.л.
  • растительное масло 3 ст. л.

Печень вымыть, снять пленку, вырезать прожилки и порезать порционными кусками. Переложить в глубокую тарелку, залить молоком и отправить в холодильник на 2 часа. Приготовить маринад: смешать яйцо с соевым соусом, добавить горчицу, муку, черный молотый перец и все перемешать до однородного состояния. С печени слить молоко и переложить ее в маринад, хорошо перемешать и отправить в холодильник мариноваться на 5-7 часов (лучше на ночь). Хорошо промаринованную печень обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Говяжья печень по-особому готова! Ее можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, а также с любым гарниром. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

булочки с чесноком быстрое печенье быстрый пирог ветчина видео видео рецепт видеорецепт вкусный пирог вкусный салат выпечка выпечка к чаю выпечка сладкая вяленое мясо горячий бутерброд гусь в казане гусь в овощах десерт десерт без выпечки десерт за 5 минут домашняя выпечка дрожжевая выпечка еда желе из ряженки желейный торт закуска закуска к пиву закуска с сыром закуски запеканка из ряженки к чаю капрезе кекс кулинария кулинарный канал майонез на праздник на праздничный стол на скорую руку новогодние рецепты пампушки пампушки с чесноком печенье печенье в коробке печенье песочное печенье подарочное пирог пирог без муки пирожки пирожное пирожное без выпечки праздничный стол рецепт рецепты рождественский калач рулет салат салат капрезе салат с курицей салаты светлана железняк сладкое слакдая выпечка суфле из ряженки сыровяленое мясо твердый сыр творожный крем торт торт без выпечки чизкейк
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014