Гирос

Автор: Ivanovfoods 5 Апреля 2015
Гирос
Привет друзья! Представляю вашему вниманию!))
Классическая домашняя пита, и замечательный греческий Гирос. Смотрите и готовьте с удовольствием!))

Ингредиенты

  • дрожжи живые 5 г.
  • соль
  • перец
  • кинза
  • вода 4 ст. л.
  • мука 5 ст. л.
  • йогурт греческий 2 ст. л.
  • огурец 1 шт.
  • лимон 1/2 шт.
  • Баранина 200 г.
  • помидоры 1/2 шт.
  • картофель 1 шт.
  • маслины 5 шт.
Замешиваем вместе живые дрожжи, соль и воду. размешиваем. Затем постепенно добавляем муки.  Тесто должно быть полу жидким, очень нежным. как только замесили накройте и поставьте в теплое место.  теперь нарезаем овощи, помидоры и картофель дольками, огурец на крупные брусочки, и маслины на 4 части.  баранину нарезаем не сильно крупно. (можно свинину или любое мясо).  в миске замешиваем соус. Мелко-рубленая кинза, натертый и отжатый от влаги огурец, цедра и лимонный сок. моль и перец. Йогурт и все перемешиваем.  Мясо и картофель жарим до готовности, при закрытой крышке, обязательно приправить.  Тесто подкатываем в шар и раскатываем в ровный круг.  В духовку ставим противень и разогреваем его до 300 градусов, затем на него БЕЗ МУКИ И МАСЛА кладем наше тесто. Как только подушка поднялась и стала большой, поджарилась .  Далее прорезаем с боку в пите карман, и закладываем туда наши готовые ингредиенты, в любом порядке.  Гирос готов, приятного всем аппетита!!)!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диабет меню диетическая закуска диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин фитнес меню что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014