С наступлением весны хочется чего-то чрезвычайно красивого, вкусного, праздничного… Не так ли? Уверена, что мои блинчатые пирожные и улучшат настроение, и порадуют глаз, и подарят настоящее гастрономическое удовольствие!
Для их приготовления я решила поэкспериментировать и приготовить не обычные блины, а бисквитные, но с использованием органической пшеничной муки ТМ «Жменька».
Для теста: 1 яйцо, 2 стакана молока(можно сыворотку,воду)..1-2 ст.ложки под.масла, 6-7 ст.ложек муки.соль.
Начинка: паштет. Паштет я делала.: Обжарила сало, лук, морковь, печень(была куриная), добавила сливочное масло, соль, перец... Когда был готов паштет взбила на блендере до однородной массы.Блины разложить один за другим,накладывая друг на друга краями,смазать паштетом и свернуть в рулет.Когда скрутила в рулет,заворачиваю в пищевую бумагу и в холодильник.Потом нарезаю кружочками и мои родные с удовольствием завтракают с чаем. я извиняюсь за качество фото(фото сделано с телефона).