Карбонад свиной, фаршированный

Автор: Elma 10 Мая 2011
Карбонад свиной, фаршированный

Так понравилось копчёное вкрапление, что в следующий раз удвою количество колбасок.

Ингредиенты:

Карбонад – 600г

Охотничья колбаска – 1 шт.

Кефир – 1/3 стакана

Базилик – 2 ст. л.

Смесь перцев, молотая – 1 ст. л.

Карри — 1 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Приготовление:

Кусок свинины натереть смесью для маринада и убрать в холодильник на 24 часа.

Сделать ножом сквозной прорез по всей длине карбонада, вставить охотничью колбаску.

Завернуть мясо в фольгу и поместить в заранее разогретую духовку на 1 час при температуре 180 -200 градусов. За 10 минут до готовности фольгу снять.

94

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 10 Мая 2011
# 0
оксаNa 10 Мая 2011
# 0
Вот умеешь ты обычные блюда превратить в праздник
Elma 10 Мая 2011
# 0
А ты тоже умеешь. -)
richinna 10 Мая 2011
# 0
а карбонад,это какая часть свинки?
ilonka 11 Мая 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриная печень куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат из чечевицы салат с курицей свято сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014