Шашлычок из лосося с лаймом

Автор: Inna_Kulinar 6 Мая 2014
Шашлычок из лосося с лаймом

Я недавно рассказывала о шашлыке из лосося, но сегодня мы подадим его немного с другим привкусом - но все равно, обещаю, будет вкусно)

Фотка, правда, прошлогодняя, но она такая красивая, не могла устоять)

Ингредиенты:

 

  • филе лосося без кожи и костей — 700 г
  • лайм — 2 шт
  • шампура или деревянные палочки для шашлыка
  • петрушка — 2 ст л
  • сметана — 1 стакан
  • соль, перец

Приготовление:

В приготовлении, конечно же, все просто:

Режем лосось на нужные нам кусочки, лайм - на ломтики

Перед тем, как нанизать шашлык на шампур, смочите лосось в масле - я люблю оливковое)))

Потом нанизываем, при этом кусочки лайма складываем вдвое. И обжариваем - по 2 минуты с каждой стороны.

И не забываем про соус: мелко режем петрушку, смешиваем со сметаной, солим, перчим. Можно добавить немного нежирного йогурта, или вообще заменить им сметану.

 

Если у вас деревянные шпажки, перед тем, как жарить шашлык, погружаем их в воду на 30 минут, чтобы шашлык не загорелся вместе с шампурами))

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Меланка 6 Мая 2014
# 0

Эх, красавцы какие! 

Inna_Kulinar 6 Мая 2014
# 0

сама сижу на работе и мечтаю-вспоминаю)

julinka 7 Мая 2014
# 0

очень аппетитно!

Ксюша 7 Мая 2014
# 0

Согласна, аж слюнки потекли 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel антикризисные рецепты армения без глютена блины блюда из кабачков быстрый салат бюджетный салат видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт выпечка выпечка к чаю голубцы гороховый суп десерт еда завтрак закуска запеканка здоровая еда из кабачков икра к чаю кабачки как приготовить как приготовить зеленый борщ кето клецки клубника котлеты красная смородина кулинария курица ленивые голубцы лепешки на кефире лепешки на кефире на сковороде масленица мясо несладкая выпечка низкоуглеводные рецепты обед овощные закуски оладьи перец болгарский печенье пирог пирог с маком пирог с творогом праздничный салат рецепт салат салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку сладкая выпечка суп сыр творожная запеканка телятина запеченная телятина на сковороде торт торт к чаю ужин филе куриное хаш шоколадно- кокосовый торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014