Шашлычок из лосося с лаймом

Автор: Inna_Kulinar 6 Мая 2014
Шашлычок из лосося с лаймом

Я недавно рассказывала о шашлыке из лосося, но сегодня мы подадим его немного с другим привкусом - но все равно, обещаю, будет вкусно)

Фотка, правда, прошлогодняя, но она такая красивая, не могла устоять)

Ингредиенты:

 

  • филе лосося без кожи и костей — 700 г
  • лайм — 2 шт
  • шампура или деревянные палочки для шашлыка
  • петрушка — 2 ст л
  • сметана — 1 стакан
  • соль, перец

Приготовление:

В приготовлении, конечно же, все просто:

Режем лосось на нужные нам кусочки, лайм - на ломтики

Перед тем, как нанизать шашлык на шампур, смочите лосось в масле - я люблю оливковое)))

Потом нанизываем, при этом кусочки лайма складываем вдвое. И обжариваем - по 2 минуты с каждой стороны.

И не забываем про соус: мелко режем петрушку, смешиваем со сметаной, солим, перчим. Можно добавить немного нежирного йогурта, или вообще заменить им сметану.

 

Если у вас деревянные шпажки, перед тем, как жарить шашлык, погружаем их в воду на 30 минут, чтобы шашлык не загорелся вместе с шампурами))

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Меланка 6 Мая 2014
# 0

Эх, красавцы какие! 

Inna_Kulinar 6 Мая 2014
# 0

сама сижу на работе и мечтаю-вспоминаю)

julinka 7 Мая 2014
# 0

очень аппетитно!

Ксюша 7 Мая 2014
# 0

Согласна, аж слюнки потекли 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка грибы десерт десерт без выпечки еда завтрак закуска здоровая еда изюм кекс котлеты крем для капкейков крем на итальянской меренге кулинария куриное филе лепешки меренга муссовый торт новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014