Теплий салат з сиром Камамбер і медовим курячим філе

Автор: richinna 29.12.2018 14:21
Теплий салат з сиром Камамбер і медовим курячим філе
Чудове поєднання в салаті з розтопленим сиром Камамбер, ніжним та соковитим запеченим курячим філе, солодкою редькою, салатним листям Ромен, консервованим персиком, ківі і мікрогріном гречки.

Потрібно:

  • Куряче філе (половинка) 1 шт.
  • Імбир корінь 10 г.
  • Часник 3 зубчик
  • Соус теріякі 1 ст. л.
  • Топлене масло ГХІ 1 ст. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Сіль, перець, свіжий тім'н:
  • Копчена паприка 1 ч.л.
  • Розмарин свіжий 1 шт.
Змішати соус теріякі, натертий імбир і часник, сіль, перець, тім'ян, копчену паприку, мед і топлене масло.
Натерти сумішшю куряче філе, викласти на фольгу, зверху покласти гілочки розмарину і тім'яну.
Запекти куряче філе в духовці при 180 град. 15 хвилин на верхньому і нижньому нагріві.
Сир Камамбер надрізати зверху плісняву, запекти при 230 град. - 5 хвилин.
Змішати для запрвки: 
Зернову гірчицю 1ч.л., мед 1 ч.л., соєвий соус 1 ст.л., листочки свіжого тім'яну, сік лимону 1 ст.л., сіль і суміш олій: 1 ч.л. кунжутної, 1 ч.л. кукурудзяної, 1 ст.л. оливкової. Цибулю нарізану дуже мілким кубіком, збити до загустіння. Краще брати цибулю шалот, або білу цибулю. Також можна використовувати цибулю-порей ( білу частину) 
Викласти на блюдо листя салату Ромен, очищену і нарізану солодку редьку. ( якщо редька тверда її потрібно нарізати і посолити, залишити на декілька хвилин, щоб пустила сік. Нарізати тепле куряче філе (гострим ножем), консервований персик, ківі.
В середині блюда викласти розтоплений сир Камамбер, додати остальні інгредієнти.
Посипати мікрогріном гречки.
Полити салат заправкою і одразу подавати. 
Смачного і Веселих Свят! 
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 29.12.2018 20:32
# 0

Думаю, что это очень вкусно.Сочетание вкусов и солоноватого и сладковатого и кислого- просто замечательно, да еще заправка такая пикантная. Спасибо.

richinna 30.12.2018 12:50
# 0

Мої домочадці цей салатик зацінили Дякую, за добрі слова 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

апельсиновый пирог бастурма билтонг бисквит блинчик рецепт блинчики блины блины на масленицу блины на молоке блины с начинкой бутерброды быстрый рецепт в духовке видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные блины волшебная еда всегда вкусно выпечка вяленое мясо горячие бутерброды горячие бутерброды в духовке горячие бутерброды с сыром десерт еда заварной крем заливной пирог запеканка здоровая еда как приготовить как приготовить блины картофель кекс кексы крем куриные котлеты масленица мясо обед оладушки оладьи печенье пирог пирог с вареньем пирог с яблоками пирожки постные блюда простой рецепт простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепт з фото рецепт пирога рецепт українською рецепты сушеное мясо сыровяленое мясо творожная запеканка тертый пирог тесто тонкие блины торт торт без выпечки торт бисквитный ужин хамон что приготовить шоколад шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014