Теплий салат з сиром Камамбер і медовим курячим філе

Автор: richinna 29.12.2018 14:21
Теплий салат з сиром Камамбер і медовим курячим філе
Чудове поєднання в салаті з розтопленим сиром Камамбер, ніжним та соковитим запеченим курячим філе, солодкою редькою, салатним листям Ромен, консервованим персиком, ківі і мікрогріном гречки.

Потрібно:

  • Куряче філе (половинка) 1 шт.
  • Імбир корінь 10 г.
  • Часник 3 зубчик
  • Соус теріякі 1 ст. л.
  • Топлене масло ГХІ 1 ст. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Сіль, перець, свіжий тім'н:
  • Копчена паприка 1 ч.л.
  • Розмарин свіжий 1 шт.
Змішати соус теріякі, натертий імбир і часник, сіль, перець, тім'ян, копчену паприку, мед і топлене масло.
Натерти сумішшю куряче філе, викласти на фольгу, зверху покласти гілочки розмарину і тім'яну.
Запекти куряче філе в духовці при 180 град. 15 хвилин на верхньому і нижньому нагріві.
Сир Камамбер надрізати зверху плісняву, запекти при 230 град. - 5 хвилин.
Змішати для запрвки: 
Зернову гірчицю 1ч.л., мед 1 ч.л., соєвий соус 1 ст.л., листочки свіжого тім'яну, сік лимону 1 ст.л., сіль і суміш олій: 1 ч.л. кунжутної, 1 ч.л. кукурудзяної, 1 ст.л. оливкової. Цибулю нарізану дуже мілким кубіком, збити до загустіння. Краще брати цибулю шалот, або білу цибулю. Також можна використовувати цибулю-порей ( білу частину) 
Викласти на блюдо листя салату Ромен, очищену і нарізану солодку редьку. ( якщо редька тверда її потрібно нарізати і посолити, залишити на декілька хвилин, щоб пустила сік. Нарізати тепле куряче філе (гострим ножем), консервований персик, ківі.
В середині блюда викласти розтоплений сир Камамбер, додати остальні інгредієнти.
Посипати мікрогріном гречки.
Полити салат заправкою і одразу подавати. 
Смачного і Веселих Свят! 
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 29.12.2018 20:32
# 0

Думаю, что это очень вкусно.Сочетание вкусов и солоноватого и сладковатого и кислого- просто замечательно, да еще заправка такая пикантная. Спасибо.

richinna 30.12.2018 12:50
# 0

Мої домочадці цей салатик зацінили Дякую, за добрі слова 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames recipe блюда из курицы блюда на новый год блюдо быстрый в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусные рецепты вкусный волшебная еда всегда вкусно выпечка говядина горячее блюдо десерт еда закуска закуска на праздничный стол запеканка запеканка из творога здоровая еда инна рябченко как приготовить картошка крем для торта кулзамес кулинария кулинарный замес куриное филе в духовке курица курка легкие рецепты масляный крем мясо мясо в духовке мікрогрін наполеон новогодние рецепты новогодние салаты новогодний салат печенье печенье песочное полезная еда пп праздничный салат простой салат простые рецепты редька рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт українською рецепты рецепты салатов на новый год рыба салат салат без майонеза салат на новый год салат рецепт салаты салаты на новый год слоеный салат творожная запеканка торт ужин что приготовить

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014