Салат "Шемахинский"

Автор: OksanaKlochko 15 Июля 2013
Салат \

 

 

Легкий салат на закуску. Азербайджанская кухня.

  • 200 г отварной говядины
  • 1 луковица
  • 1/4 стакана 9% уксуса       (я использовала яблочный)
  • 100 г маринованных огурцов          (мне было мало, добавляла по вкусу)
  • 6-8 маленьких помидорчиков
  • листья салата
  • 4-5 веточек петрушки
  • соль, молотый черный перец
  • 1-2 ст.л. растительного масла

Мясо нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами, сложить в миску и залить уксусом, оставить на 10-15 минут.

Огурцы нарезать соломкой. Смешать в миске мясо, луком и огурцы, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
На тарелке разложить листья салата, сверху выложить салат горкой. Украсить разрезанными пополам или четвертинками помидорами. Верхушку салата украсить зеленью. Приятного!

141

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 15 Июля 2013
# +1

а с язычком говяжим, вместо телятины?

OksanaKlochko 15 Июля 2013
# 0

ага, и майонез и будет праздник

Marsella 15 Июля 2013
# +1

Вот чего я противник, дак это "уксус в мясо". Прости, Оксаночка  Ну это чисто мое блондинистое мнение )) В остальном обалденное сочетание!

OksanaKlochko 15 Июля 2013
# 0

уксус не в мясо, а в лук

сначала лук маринуется в уксусе, потом добавляется к мясу с огурцами 

Marsella 15 Июля 2013
# +1

"Мясо нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Сложить в миску и залить уксусом, оставить на 10-15 минут" — цитирую, я подумала что мясо с луком. Упс!

OksanaKlochko 15 Июля 2013
# 0

ок! сейчас исправлю, пока не поздно

" Казнить нельзя помиловать"

Marsella 15 Июля 2013
# 0

timtatka 15 Июля 2013
# +1

ВкусненькоооооооЗабрала в КК. Вы как всегда на высоте

Андрей 16 Июля 2013
# +1

 Оксанчик, убери из состава уксус!!! Я тоже офигел от четверти стакана в салате.  Это ж только вспомогательний компонент для маринада лука.  Мы же не пишем в состав воду, которой мы овощи моем. 

А салатик — суппер! Я сам похожий часто готовлю. 

 

 

 

OksanaKlochko 16 Июля 2013
# 0

я делала все по рецепту, мне понравилось, если я что-то меняю от себя, то пишу в скобках, я использовала яблочный уксус, он мягче, конечно

а дальше каждый сам за себя

Zmeychka 18 Июля 2013
# +1

Классный салат — максимально простые и доступные продукты, быстро готовится и очень-очень вкусный! Большое спасибо за очередной рецепт для моей КК!  

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014