Бобовый суп

Автор: ilonka 16 Апреля 2012
Бобовый суп

Искала я в магазине фасоль Прето, чтоб приготовить Фейжоаду (еще раз спасибо Константину за этот интересный рецепт). А ее не оказалось. Зато внимание привлекла разноцветная веселая смесь бобовых. Получился простой и вкусный суп.

Понадобится: смесь бобовая (фасоль, чечевица, нут, горох колотый) 350г (у меня «Ярмарка»), 2 луковицы, 100г вареной колбасы (ветчины), 3 помидора, соль, перец, растительное масло.

Бобовую смесь залить холодной водой на 3-4 часа. Затем воду слить. Залить 2л воды, довести до кипения и варить 1 час.

Пока варятся бобовая смесь, приготовим зажарку. Лук и колбасу мелко порезать.

 

Поджарить лук и колбасу на растительном масле.

Добавить помидоры без шкурки, которые порезаны на небольшие кусочки. У меня свежих помидор не было, зато были замороженные томаты, которые я просто измельчала в блендере и замораживала в кулечках. Протушить минут 5.

 

Добавить зажарку к бобам. Посолить и поперчить по вкусу. Варить еще минут 10.

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 16 Апреля 2012
# 0

natapit 17 Апреля 2012
# 0

я очень люблю такие супчики!

Kralova 18 Апреля 2012
# 0

Обожнюю цю суміш бобових! 

ilonka 22 Апреля 2012
# +1

я теперь тоже а вот мне интересно — за что комментарию минус поставили

# +1

то ли время обеденное, то ли суп хорош!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014