Рыбное карри. Белая рыба под кокосовым соусом карри.

Автор: Edaprosta 28 Сентября 2017
Рыбное карри. Белая рыба под кокосовым соусом карри.
Рыбное карри

Ингредиенты

  • Филе белой рыбы 400 г.
  • Кокосовое молоко 400 мл.
  • Помидоры 300 г.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • перец чили 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Приправа карри 2 ст. л.
  • цедра лайма 1 шт.
  • соль

Всем привет!

Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри. Блюдо очень просто в приготовлении и в то же время обладает неповторимым вкусом. Вообще рецептов карри множество, мы постарались адаптировать его под наш рынок. Все продукты можно без труда найти в любом супермаркете. Приготовление этого блюда не займет у Вас много времени, зато наслаждение от него Вы точно получите!


Приготовление:

 

1.     В блендер закидываем перец чили без зерен (если хотите поострей, зерна следует оставить), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Блендерим и получаем пасту карри.

2.     Обжариваем лук на подсолнечном масле.

3.     Добавляем пасту карри.

4.     Через минуту добавляем порезанные дольками помидоры.

5.     Заливаем кокосовым молоком, убавляем огонь.

6.     Увариваем соус до небольшого загустевания. Добавляем рыбу. Доводим ее до готовности.

 

Готовое карри традиционно подается с отварным рисом.

Рыбное карри готово. Приятного аппетита!


0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014