Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак

Сырники

Автор: Сашечка 03.08.2008 23:13
Сырники

Ну что, приготовим простой завтрак, и очень даже вкусный ;)
Между прочим, до сегодня, я не готовил это блюдо. Мне оно казалось сложным.
А все очень даже просто.

Для приготовления сырников нам понадобится:
  • творог, 300гр 15% жирности
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки муки
  • растительное масло
  • сахар, соль, корица и ваниль по вкусу
перемешиваем все компоненты, до однородной массы.
В приципе, у меня не получилось добится более плотной консистенции.
За счет того что я смешал 2 рецепта,
иначе говоря я добавил сметаны, что сделало творожную массу более жидкой. Если вы откажитесь от добавления сметаны, то вы сможете легко придать нужную вам форму сырникам. В моем случае пришлось воспользоваться ложкой :)
Главное, начинать их жарить в хорошо разогретом масле. Но огонь должен быть умеренным.

Касательно времени мне тяжело что-то вам посоветовать.
Все зависить от размеров вашего сырника, у меня они были тонкие и жарились примерно по 5 минут с каждой стороны.

Вот такие они у меня получились.
Приятного аппетита ;)

 

творог, сметана, завтрак
   85 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    03.08.2008 23:37 # +3

У тебя на 3-ьей фотке pack-man получился

Сашечка    04.08.2008 00:54 # 0

Поломалься когда переворачивал

Сашечка    04.08.2008 00:55 # 0

упс, похоже я дублируюсь уже есть сырники

Саша    04.08.2008 08:13 # 0

Ну сколько людей — столько и рецептов. И главное что все они оригинальны.

Ксюша    04.08.2008 10:01 # +1

Сырников много не бывает

Сашечка    04.08.2008 11:42 # 0

точно, я их почти доел

Надюшище    05.08.2008 23:33 # 0

О, а со сметаной я попробую приготовить

zaya    01.11.2008 13:56 # 0

:\'( у меня вкус масла растительного чувствуется (хотя масло самое лучшее) а на сливочном пристают. но внутри очень-очень вкусные спасибо!!!

Сашечка    10.11.2008 18:33 # 0

возможно масло не такое уж и классное. может попробовать другое ?

Ibra (Любимая чашечка)    11.11.2008 09:29 # 0

Зая, тут есть одна хитрость. Льете немного подсолнечного рафинированного масла на сковороду, а потом кладете кусочек сливочного. В результате избавитесь от запаха и ни что не пристанет З.Ы.: теоретически рафинированное масло делается для жарки и не оставляет привкуса. Но я могу предположить, что у Вас просто очень тонкий вкус и Вы его все-таки чувствуете

zaya    12.11.2008 13:00 # 0

Ibra, спасибо-спасибо большое!!! со сливочным просто супер получились!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.