Вариации на тему "Вкусно на природе"

Автор: Меланка 3 Июня 2014
Вариации на тему \

Предлагаю довольно простые, но от того и привлекательные закуски на шпажках. Их быстро можно приготовить в домашних условиях и очень удобно взять с собой на пикник.

Основные ингредиенты:

Для теста:

1 ст. молока

щепотка морской соли 

1 яйцо

 2 ст.л. подсолнечного масла

2 ст. муки

Для фрикаделек:

200 г индюшиного филе

50 г свиного сала

8 шт. вяленого чернослива

1 луковица

морская соль, перец

Для рулетиков:

200 г адыгейского сыра

пучок укропа

деревянные шпажки

Способ приготовления:

Соединить молоко, растительное масло, яйцо. Перемешать, добавить соль.

Добавить муку. Замесить тесто. 

Мясо, сало и лук пропустить через мясорубку.

Чернослив обдать кипятком и порезать соломкой.

Черослив добавить в фарш. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Сформировать фрикадельки. 

Тесто тоненько раскатать и порезать полосками.

На предварительно замоченные деревянные шпажки нанизать поочередно фрикадельки с полосками теста и выложить на пекарскую бумагу на противень. 

Оставшееся тесто раскатать тоненько. Натертый на терке адыгейский сыр смешать с измельченным укропом и равномерно распределить на пласте теста. 

Свернуть тесто рулетиком и нарезать на кусочки. 

Продеть шпажками нарезанные кусочки рулетиков и выложить на тот же противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой духовке в течении получаса.

ВКУСНО!!!

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
snv71 3 Июня 2014
# 0

Красивые вариции

Меланка 4 Июня 2014
# 0

благодарю 

Larisa_53 4 Июня 2014
# 0

Очень интересная подача!Просто,необычно,интересно!

Меланка 5 Июня 2014
# 0

действительно — проще некуда)) спасибо большое! 

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Отличные вариации,подача супер!Буквально вчера видела на другом сайте такие фрикадельки,думаю моим домашним понравилось бы 

Меланка 5 Июня 2014
# 0

Спасибо, Лика! Я делала на выходных, времени выложить все не хватало... А на каком сайте? Интересно глянуть 

Bizeshka 5 Июня 2014
# 0

Очень аппетитно

Меланка 5 Июня 2014
# +1

спасибочки 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014