Пирог с колбасой и сыром

Автор: Innochka 4 Июня 2014
Пирог с колбасой  и сыром

Хочу поделится ещё одним рецептом пирога, который прекрасно подойдёт для перекусов на природе.

  • Молоко - 500 мл.
  • Мука - 1 -1,1 кг.
  • Сахар - 1 ст.л
  • Соль - 1-1,5 ч.л
  • Дрожжи свежие - 40 грамм
  • Растительное масло - 2 ст.л
  • Сливочное масло - 50 грамм
  • Яйцо - 2 шт.
  • Колбаса - 250 грамм
  • Сыр твёрдый - 150 грамм
  • Кунжут.
В тёплом молоке распустить дрожжи вместе с сахаром.Затем добавить соль,растительное ,сливочное масло и взбитое яйцо. 
Муку просеять и добавляя порциями замесить мягкое,эластичное тесто. Миску смазать растительным маслом,положить туда тесто,накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на один час. 
Сыр натерень на тёрке.
Колбасу порезать на тонкие,длинные пластинки. 
Подошедшее тесто обмять и разделить на две части, одну немножко больше другой. 
Часть теста которая побольше раскатать в круг - это будет основой нашего пирога. 
Отступив от края два сантиметра выложить по кругу натёртый сыр. 
Тесто от края завернуть и хорошо защипать края.
Полученный бортик разрезать на ровные кусочки. 
Каждый кусочек повернуть на 90 градусов так чтобы сыр оказался сверху.
Оставшиеся тесто разделить на кусочки и раскатать длинными полосками.На тесто положить порезанную колбасу,
завернуть в рулетик 
и разрезать его пополам.
Полученные розочки выложить в центр пирога по кругу. Оставить пирог в тёплом месте на 10-15 минут,затем смазать взбитым яйцом,посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. 
Выпекать 45-50 минут до аппетитно-золотистого цвета. Приятного аппетита! 
















97

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 4 Июня 2014
# 0

Красивый пирог, напоминает работы Валентины Цуркан

Меланка 4 Июня 2014
# 0

Да, очень привлекательно! С удовольствием беру на заметку! Спасибо 

Bizeshka 4 Июня 2014
# 0

Очень аппетитный

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Очень красивый и аккуратный пирог!

Innochka 4 Июня 2014
# 0

Спасибо девчонки 

Ksubob 4 Июня 2014
# 0

Вот это пирог! Это очень аппетитно, несомненно, вкусно. 

Innochka 4 Июня 2014
# 0

Спасибо 

forum 5 Июня 2014
# 0

Innochka 5 Июня 2014
# 0

julinka 6 Июня 2014
# 0

вкуснятинка

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014