Ванильные кексы с кремом.

Автор: ПОДРУГА 7 Апреля 2012
Ванильные кексы с кремом.

Кексы из воздушного бисквита покрыты сладким масляным кремом - обязательно понравятся сладкоежкам.

 

Для кексов:

125 г сливочного масла

125 г сахара

2 яйца

125 г муки

1ч.л. разрыхлителя

2 ст.лож. молока

ванилин по вкусу

Для крема:

75 г сливочного масла

2 ст. лож молока

ванилин по вкусу

200 гр сахарной пудры

100 гр черной смородины

Пищевой краситель (по желанию)


Размягченное сливочное масло взбить миксером  с сахаром, понемногу подливая взбитые яйца.


Затем уже ложкой добавлять просеянную муку по чуть-чуть, хорошо перемешивая. В конце добавить в муку разрыхлитель, высыпать в тесто, +молоко, ванилин и еще раз перемешать. 

Затем распределить тесто по формочкам. Выпекать в разогретой духовке до 190 С около 20 мин. Вынуть из духовки, дать остыть.
Для крема взбить миксером масло, добавить молоко, ванилин и половину сахарной пудры. Хорошо взбить несколько минут.

Добавить остальную пудру, пищевой краситель (по желанию) и взбивать,пока не получится пышный крем. 

Добавить смородину, перемешать лопаточкой. Намазать кремом кексы, дать постоять, чтоб крем застыл.

Приятного! )))








 

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 7 Апреля 2012
# 0

оксаNa 8 Апреля 2012
# 0

весенние кексики

# 0

вот так полянка!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014