Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Тарталетки "Клубника в квадрате"

Автор: Elma 25.03.2011 11:26
Тарталетки

Зима упорствует. На улице серо и уныло. Будем поднимать настроение клубникой!

Исходники.

Творожное тесто:  (рецепт здесь )

Заливка:

Сгущенное молоко – 1 банка

Яйца – 2 шт.

Пюрированная клубника – 2-3 ст.л.

Мука – 2 ст.л. (без горки)

Сахар – по вкусу

Декор:

Ягоды клубники

Сливочный пудинг – 1 пачка (можно заменить густым молочным киселём)

Желе для торта (можно заменить крепким подслащенным раствором желатина или агар-агара)

Делаем!

Дно и бока формочек выложить тестом.

Наполнить заливкой. (Компоненты заливки предварительно взбить).

Поставить в духовку,  испечь до золотистого цвета корзиночек. Середина заливки будет казаться непропечённой, но по мере остывания корзинок она уплотниться.

Остудить. Выложить шапочкой пудинг. На пудинг – ягоды клубники и, в несколько приёмов, залить желе для торта.

пирожное с клубникой
клубничное пирожное 

выпечка, сладкая выпечка, пирожное с клубникой, клубничное пирожное, корзиночки с клубникой
   143 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Аля.    25.03.2011 12:04 # 0

Супер!

оксаNa    25.03.2011 15:21 # 0

бесконечно красивые корзиночки ТЫ — Королева корзиночек!

Elma    25.03.2011 15:45 # 0

Я сразу про Королеву Бензоколонки вспомнила!

richinna    27.03.2011 13:41 # 0

Это точно,корзиночек и заливочек)))

marlen    25.03.2011 15:53 # 0

Какая вкуснотища и красотища!

ilonka    25.03.2011 17:39 # 0

это просто чудо!!!

Elma    25.03.2011 18:52 # 0

Чудо — это ты! Я сегодня посмотрела твой сайт и до сих пор под впечатлением: какие же у тебя золотые руки!

Marie Zhak    25.03.2011 20:10 # 0

Я такие изящные пирожные только в ресто-кондитерских видела

Elma    25.03.2011 20:30 # 0

А они там задорого продаются, хотя и в домашних условиях легко готовятся.

MariKozha    26.03.2011 09:16 # 0

Просто нет слов! Откуда столько терпения — печь столько разных тарталеток!!??? Уважаю! Объедение-то какое!!! И красотища!!!

Marie Zhak    26.03.2011 11:06 # 0

Меня вот тоже поражает такое терпение: каждый день ювелирная кулинария

Валентина и Костян    27.03.2011 00:35 # 0

Попробуем

Тани    27.03.2011 12:54 # 0

ВАУ!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.