Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Шоколадный пирог с грушами

Автор: Наташа С 13.11.2010 22:40
Шоколадный пирог с грушами

С фруктовым ароматом.

Для верхнего слоя:

1 банка консервированных груш или свежие.

Для теста: 1/2 плитки шоколада,
125гр сливочного масла или маргарина,
250гр муки,
4 чайной ложки разрыхлителя,
200гр сахара,
4 яйца,
125гр сливок.

Вложить половинки груш в дуршлаг, дать жидкости стечь и промокнуть бумажным полотенцем.

Для теста поломать шоколад на кусочки в кастрюлю и на водяной бане размешать на слабом огне до получения мягкой массы, дать остыть.

Растопить сливочное масло или маргарин и дать остыть. Смешать муку с разрыхлителем и смешать сахар. Добавить яйца,сливки, растопленный шоколад и сливочное масло или маргарин. Плотно закрыть миску крышкой и встряхнуть, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Выложить тесто на смазанный противень жиром и гладко разровнять.

Груши нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто. Поставить противень в духовку. Вынуть противень из духовки и дать пирогу остыть. Для украшения растопить шоколад и чайной ложкой полить пирог.

пирог, шоколад, мука, сливки
   37 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    13.11.2010 23:05 # 0

очень красиво и изысканно О вкусе я уже молчу

Ксюша    14.11.2010 03:31 # 0

вот здесь явно не хватает пошаговых фото

ilonka    14.11.2010 05:53 # 0

прошу прощения, если я не права, но мне очень похоже на фото из журнала... а рецепт хороший, и груши еще можно купить

richinna    14.11.2010 10:56 # 0

Стелла    16.11.2010 23:22 # 0

эм. простите. я занимаюсь фотографией уже много лет,и буду лукавить если не скажу,что фильтры что у вас на фото,могут ставиться на состаривание снимков либо просто это обычный фотоапарат и снято с бликами с журнала или книги.... зачем?

KonstantinV    17.11.2010 10:27 # 0

Посмотрите другие рецепты Натахи. Та же самая петрушка. И рецепты эти есть слово слово в интернете... Помогает человек насыщать данный сайт

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.