Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Песочное тесто

Автор: Ксюша 10.07.2008 21:52
Песочное тесто
Песочное тесто это основа всевозможных вкусностей, таких как пироги, корзиночки, торты и печенье!
По приготовлению весьма просто. Не капризное, а очень даже послушное.
Остается свежем и хрустящим длительное время (по сравнению с другими видами теста ;).

Ну что похрустим :) печеньком? Но для этого надо немного потрудится ;)!

Для песочного теста нужно:
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 10 гр. ванильного сахара
- 3 ст. ложки сахара
- 200 гр. маргарина или сливочного масла
- щепотка соли

Берем посудинку по больше, да по просторнее, чтобы было легко и удобно месить в ней тесто.
Муку просеиваем через сито (насыщаем воздухом ;).

Добавляем размягченное масло в моем случае, повторюсь можно маргарин.
Чтобы масло быстрее размякло необходимо нарезать его на небольшие кусочки.

Добавляем сахар, ванильный сахар, соль!
Берем нож и "рубим" тесто :).

К полученной массе добавляем одно свежее куриное яйца и перемешиваем.
Вначале ложкой, а затем и чистыми ручками :). Тесто любит заботливые руки.

Вымешиваем песочное тесто до однородной массы, но не долго.
И ставим минут на 15-20 в холодильник.
Далее включаем духовку и фантазию :).
Делаем любимое песочное лакомство :)!

Еще один вариант песочного теста я описывала в творожном пироге.

А какие Вы рецепты знаете?

песочное тесто, масло, мука
   192 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ibra (Любимая чашечка)    11.07.2008 00:09 # 0

тесто як тесто! Шо його пробовать!? -)))) Предлагаю сразу перейти к твоему вишневому пирогу!!!

Саша    11.07.2008 00:11 # 0

))))))))))))))))))))))

Ксюша    11.07.2008 00:16 # 0

Ага, переходи или приходи ))))! Выбирай, что тебе ближе !

Adviser    11.07.2008 14:34 # 0

я в детстве тож из песка много чего лепил :P

Ксюша    11.07.2008 14:45 # 0

, вот порадовал, вот умница,

КурганГурман    17.07.2008 01:48 # 0

У меня духовка не работает А кушать хочется,придётся на сковородке жарить,наверное получится полное г. Потом напишу как оно получилось.

Ксюша    17.07.2008 09:50 # 0

Абсолютно не знаю, что получится . Ага ждем отчет, как оно?

Ibra (Любимая чашечка)    17.07.2008 16:17 # 0

а можно кк-то устроить так, что бы еще и посмотреть? -)))) уж очень интересно что из этого выйдет -))))))

КурганГурман    13.08.2008 03:28 # 0

Всем привет !Вот я и обьявился,долго не мог зайти т.к компьютер сломался Печеньки на вкус получились нормальные...а что могло испортить их вкус? правильно — ничего,конечно вкус не тот что с духовки,но есть можно.А вот ихний внешний вид... это такая безформенная засохшая масса, что-то напоминает

Ксюша    13.08.2008 14:24 # 0

ну главное, что получилось покажешь получившиеся?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.