Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Печенье "Арабика"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 10 Января 00:55
Печенье

 "кофе" к кофе)



  • 120г масла сливочного
  • 160г сахара
  • 2 ч.л. кофе растворимого
  • 4 ст.л. какао
  • 8 ст.л. сметаны
  • 3,5 ст. муки 
  • 2 ст.л. молока
Растереть масло и сахар, добавить сметану, хорошенько перемешать

 

кофе развести в 2 ст.л. тёплого молока
влить кофейную массу к массе масляной, хорошо перемешать

 

смешать муку и какао, просеять через сито
замесить не сильно тугое тесто, которое будет  с лёгкостью отставать от рук

 

отрывая по кусочкам тесто, формируем продолговатые шарики ( величина произвольная)  с помощью зубочистки, по середине шарика, делаем продольную борозду, путём вдавливания зубочистки почти до основани тестового шарика.

 

выложить " зёрна" на промастенный пергамент, выпекать при 180С ( предварительно разогрев духовку) 10-15 минут. Помните, чем больше изделие, тем дольше время выпекания. Печенье не должно зарумяниваться



Приятного аппетита!

печенье, кофе, фигурное печенье
   210 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    10 Января 02:13 # +1

красиво 

спасибо за именное сердечко 

juliapsiholog    10 Января 10:12 # 0

Кофеек, кофеек, чтоб был радостным денек!!! Ну, уж очень аппетитно, весь набор продуктов есть, пошла готовить!!!

Ксюша    10 Января 10:17 # 0

leska    10 Января 10:25 # 0

Супер!!!Я в восторге!!! К кофе самое оно!!!

Рядинская    10 Января 19:50 # +1

Розовая Вата, вот есть у тебя совесть, тут организм еще от новогодних тортов не отошел, 

а тут такое обалденное печенье... что ж мне теперь делать? 

ilonka    10 Января 20:26 # 0

и я хотела нечто подобное написать

richinna    10 Января 20:55 # 0

и я о том же

печенюшечки суперские!

калинка    10 Января 21:09 # 0

Розовая Вата (MamaMarket)    10 Января 21:18 # 0

Мерси, девчатка)

Сати    15 Января 21:20 # 0

Моя сестричка их делает очень вкусные! и заметьте без яиц, что для дам важно)))

Toll    16 Января 08:05 # 0

Ekaterinka    21 Января 18:24 # 0

Добрый вечер...а я вот попробывала сделать ...и у меня не получилось....очень много какао......и почемуто у меня муки влезло 1,5ст...что я не правильно сделала???????подскажите пожалуйста..)))))

Розовая Вата (MamaMarket)    4 Февраля 10:28 # 0

Вы делали строго по рецепту?

потому то номинальный объём жидкости 250 мл минимум он не может взять всего 200г муки.

Какао ложили без верха?

Мышуша    3 Февраля 15:14 # 0

Я как и некоторые попыталась испечь это печенье и могу сказать — хуже я еще не ела. Практически всегда получаются все рацепты, а тут просто жуть. Выглядит классно, но увы его из 8 человек есть никто не хочет. Простите, но это правда. 

Розовая Вата (MamaMarket)    4 Февраля 10:25 # 0

чем именно не утроил вкус?

Ведь проблема может быть не только в самом рецепте, но и в некачественных подобранных ингридиентах

 

Розовая Вата (MamaMarket)    4 Февраля 10:30 # 0

Очень хотелось бы чтобы приходило псьменно уведомление о коментариях других пользователей своего рецепта. 

Так можно всегда вовремя ответить на вопрос который тебе задали. И другому человеку не прийдётся ждать месяцами когда, нарпимер, я на него случайно набреду.))

 
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.