Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Круасанчики

Автор: оле4ка 12.01.2011 13:40
Круасанчики

Ингредиенты:

200 гр. маргарина
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ст. л. ванильного сахара
щепотка соли
1 ст. сметаны
3 яйца
4 ст. муки

Маргарин растопить. Яйца взбить со сметаной. Сахар, соль и дрожжи смешать. В маргарин всыпать муку, добавить сахар с дрожжами и добавить яйца со сметаной ( короче все смешать:)) Замесить мягкое тесто и в холод на час!

Через час разделить тесто на 4 части, из каждой раскатать круг и разрезать на сегменты. (прошу прощения за отсутствие фото, спешила, успела клецнуть только результат:)) Внутрь каждого сегмента положить джем или повидло и свернуть рулетиком. Все! теперь на протвень и смазать взболтанным яйцом и в духовку!

Вот сколько получается из данного количества продуктов! Приятного аппетита!

круасаны, джем
   165 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    12.01.2011 14:57 # 0

ого сколько! так аппетитно все выглядит, что я пошла месить тесто секрет порезки сегментов можно подсмотреть у Илонки Рогалики "Проще простого"

Ксюша    12.01.2011 20:12 # 0

тесто великолепное, вот, что у нас получилось на переднем плане немножко с шоколадом, а на заднем с творогом и маком

оксаNa    12.01.2011 20:16 # 0

Искусительницы

оле4ка    16.01.2011 19:18 # 0

вау! у вас тоже соблазнительно вкусно выглядят, жаль что после праздников приходиться себе в такой вкусняшке отказать

richinna    15.01.2011 12:13 # 0

раз тесто великолепное, я пошла месить

richinna    15.01.2011 12:29 # 0

А сахара в тесте нет? кроме ванильного

оле4ка    16.01.2011 19:15 # 0

сахара действительно, кроме ванильного,нет. Так как предполагается сладкая начинка!

оксаNa    12.01.2011 14:58 # 0

Классно! У нас очень любят такие рогалички! рецепт запомню и приготовлю

Marie Zhak    12.01.2011 21:47 # 0

Очень аппетитная выпечка

лизунья    14.01.2011 17:54 # 0

всё сделала по рецепту, но вот тесто почему то не получилось!!!

Ксюша    14.01.2011 19:11 # 0

а что именно не получилось? может все еще можно исправить

MariKozha    15.01.2011 12:52 # 0

У меня тоже вопрос: кроме ванильного, еще сахар нужен?? И сколько яиц в тесто, 2 или 3?? (а то одним еще смазывать надо)

richinna    15.01.2011 13:54 # 0

Я в тесто брала 3 яйца, и 1ст.л. сахара(не дождалась ответа) правда муки еще стакан добавила, у меня сметана домашняя, тесто мне жидковатым показалось... стоит в хол-ке, посмотрим,что получится

richinna    15.01.2011 15:37 # 0

отлично получилось! спасибо за рецепт я делала со смородиной перетертой с сахаром,но яйцом не смазывала сверху, а макала в сахар

оле4ка    16.01.2011 19:17 # 0

спасибо за отличные комменты

оле4ка    16.01.2011 19:17 # 0

для теста-3 яичка, а для смазывание отдельно, но можно и вправду в сахар макнуть

оксаNa    28.01.2011 20:21 # 0

очень вкусные круасаны получились. Я делала их размером побольше Ваших, в начинку клала айву, орехи, курагу и мед..Тесто изумительное

Викусечка    28.01.2011 21:44 # 0

Выглядят круасанчики просто вау! На выходных попытаюсь повторить ваш подвиг

lemsky    29.01.2011 14:05 # 0

Спасибо за отличный рецепт! Только есть вопрос: а сколько их выпекать и сколько градусов должна быть духовка?

lemsky    29.01.2011 15:03 # 0

Эксперементальным путем вычислил — 20 мин. на 200 градусов. Получились румяные вкусняшки

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.