супчик с фрикадельками "Морское дно"

Автор: mydarinka 11 Февраля 2013
супчик с фрикадельками \

Такой супчик очень интересно и занятно не только готовить, но и кушать! Дашенька может подтвердить)))

Состав: 1 луковица, 1 морковь, корень петрушки, 2 картофеля, 50 г спагетти, 
1ч. ложка сливочного масла, 100 г мясного фарша, 1 ломтик белого хлеба, 1
яичный желток, зелень, соль.

Приготовление:

В литре воды отварите измельчённый лук, затем добавьте туда разрезанный
пополам картофель.
Спустя 5 - 7 минут положите натёртый корень петрушки и порезанную колечками
морковь, посолите и продолжайте варить дальше. Когда овощи будут готовы,
бульон процедите. Из кусочков картофеля и морковки нужно вырезать звездочки.
В фарш добавьте яичный желток и размоченный ломтик хлеба, всё хорошо
перемешайте, сделайте маленькие шарики, проткните их переломанными пополам
спагетти и отварите в бульоне 20 минут.
В глубокую тарелку выложить готовых "осьминожек" из фрикаделек со спагетти, а
глазки и ротик можно нарисовать сметаной. Вырезанные из картофеля и морковки
звездочки сойдут за "морских звезд", а зелень укропа - за водоросли. Все это
залить горячим овощным бульоном. 



84

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 11 Февраля 2013
# 0

Ого,наготовили! и все за один день?

mydarinka 11 Февраля 2013
# 0

Да нет, не за один. Готовим вместе постоянно, фото собираются в нашем семейном кулинарном архиве. Это лишь некоторые из них. Все не хватает времени выложить...

Zmeychka 11 Февраля 2013
# 0

Классные осьминожки!)))

julinka 11 Февраля 2013
# 0

молодчинка!!!

mydarinka 11 Февраля 2013
# 0

Дашенька очень старалась! Спасибо, девочки, большое!

forum 11 Февраля 2013
# 0

Супчик — сказка!)) Дашенька +555 как всегда..

Marsella 16 Февраля 2013
# 0

+5

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014