Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Рулеты  Новогодние рецепты  Осенние сокровища  

Сельдь под шубой или роллы

Автор: Ника 05.11.2009 09:29
Сельдь под шубой или роллы

Банальный рецепт, но я Вам предлагаю иной способ приготовления и подачи. Надеюсь, Вам понравится и возьмете его на вооружение.

Нам потребуется:
сельдь слабой соли — 1 шт. (около 300 гр.)
свекла — 2 шт. средних
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт. (крупная)
майонез — 100 гр.
желатин — 8 гр.

Способ приготовления:
Овощи отвариваем и чистим. Желатин замочим в стакане тепленькой воды.

Овощи натераем на крупной терке, сельдь чистим (удалем кожу, косточки).



Желатин подогреем, чтобы он растворился и смешиваем с майонезом. Добавляем майонез с желатином в каждую тарелку с овощами, хорошо перемешиваем. На столе застелаем пленку и выкладываем слой свеклы.

Далее слой моркови. Он должен быть меньше первого слоя.

Следующий слой — картофель.

Укладываем селедку.


Приподнимая пленку, сформируем рулет. Убираем в холодильник на несколько часов для застывания желатина, а лучше на ночь.


По истечении времени нарезаем как роллы.

Приятного аппетита!

Свекла, морковь, картофель, селедка, майонез, желатин
   188 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    05.11.2009 16:11 # +1

Супер идея! Уже в кулинарной книге, на выходных буду тренироваться

Tatayna    05.11.2009 17:13 # +2

,это уже не сельдь под шубой, а в шубе Хочу так приготовить, спасибо за оригинальную идею

Ксюша    05.11.2009 20:32 # 0

очень понравилось голосуем

Ibra (Любимая чашечка)    06.11.2009 01:22 # 0

класс!

Tanyouha    22.11.2009 00:17 # 0

Інтересна штучка

natali1410    06.01.2010 15:17 # 0

ШУБА В СОВРЕМЕННОМ ИСПОЛНЕНИИ! ЗДОРОВО ПРИДУМАНО!

оксаNa    09.07.2010 13:06 # +1

я крайне возмущенна! Ну как такой замечательно-интересный способ подачи этого салата я не увидела раньше??????????????????? Муж обожает этот салат, и недавно у него был день рождения...но приготовлю ему все равно, сделаю сюрпиз. Спасибо Вам огромнейшее!

Irishka_    01.10.2010 12:11 # 0

классно

Гитана    31.12.2010 18:46 # +1

Я знакома с этой подачей увидела ее в Чехии.Но они на пленку вначале высыпают мелкопорезанный укроп на него свеклу,на свеклу петрушку, на петрушку морковь, на морковь укроп,на укроп картофель,на картофель зел.лук потом сельдь на сельдь опять зел.лук и сворачивают в рулет подсыпают зелень если где обтрусилась и в холодильник вкусно и красиво.Эх! ребята селедка не может быть невкусной!С Новым Годом всех!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.