Performance одной команды поваров

Автор: Marie Zhak 10 Марта 2011
Performance одной команды поваров

 Посвященный тайской и японской кухне

Недавно я снимала репортаж одного концертного мероприятия и заметила там такую особенность: всю кухню вынесли на всеобщее обозрение в прямом смысле слова, вместе с поварами и самим Шефом. Повара разместились практически в центре зала у концертного подиума. К сожалению, за работой у меня не было времени запечатлеть всю их работу, но несколько кадров я все же успела между делом сделать.

Команда поваров готовила в основном блюда тайской кухни, по тематике мероприятия, а также популярные суши.

Где Шеф видно сразу )) Кстати, он контролировал процесс весь вечер, практически не отходя от "мартена"

Очень хотелось запечатлеть приготовленные экзотические тайские блюда, начиная от супчиков и заканчивая диковинными десертами, но, снимать публику за трапезой не комильфо! Да и все таки я была занята своей прямой работой ))

Вот такой мини-репортажик ))

 

74

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 10 Марта 2011
# +1
Интересно! Ты фотограф?
Marie Zhak 10 Марта 2011
# 0
Верунчик 10 Марта 2011
# +1
интересно, и фото как всегда высший пелотаж, УМНИЧКА!!!!
Toll 10 Марта 2011
# +1
Marie Zhak 10 Марта 2011
# 0
Спасибо Фото все же не самые удачные, но "маемо те що маемо" Учитывая весьма насыщенную концертную программу и "красную дорожку", времени подсмотреть за поварами (а ведь так мне интересно) не было вообще!
Ксюша 10 Марта 2011
# +1
Спасибо, Мари! Очень интересная работа у тебя
richinna 10 Марта 2011
# +1
Marie Zhak 11 Марта 2011
# 0
Ксюша , это да
оксаNa 10 Марта 2011
# +1
Вот она — командная работа! Она хоть в кулинарии, хоть на заводе — важнейшее слагаемое успеха! ....Ну после грамотного руководства, разумеется
Marie Zhak 11 Марта 2011
# 0
Руководство — Шеф — оч внимательный парень был, как я заметила. Ребята не расслаблялись
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014