Блог « Полезности, новости, статьи »

Кулинарные новости, кулинарные статьи и другие полезности

Performance одной команды поваров

Автор: Marie Zhak 10.03.2011 10:18
Performance одной команды поваров

 Посвященный тайской и японской кухне

Недавно я снимала репортаж одного концертного мероприятия и заметила там такую особенность: всю кухню вынесли на всеобщее обозрение в прямом смысле слова, вместе с поварами и самим Шефом. Повара разместились практически в центре зала у концертного подиума. К сожалению, за работой у меня не было времени запечатлеть всю их работу, но несколько кадров я все же успела между делом сделать.

Команда поваров готовила в основном блюда тайской кухни, по тематике мероприятия, а также популярные суши.

Где Шеф видно сразу )) Кстати, он контролировал процесс весь вечер, практически не отходя от "мартена"

Очень хотелось запечатлеть приготовленные экзотические тайские блюда, начиная от супчиков и заканчивая диковинными десертами, но, снимать публику за трапезой не комильфо! Да и все таки я была занята своей прямой работой ))

Вот такой мини-репортажик ))

 

шеф-повар, кухня
   74 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    10.03.2011 10:59 # +1

Интересно! Ты фотограф?

Marie Zhak    10.03.2011 11:06 # 0

Верунчик    10.03.2011 13:55 # +1

интересно, и фото как всегда высший пелотаж, УМНИЧКА!!!!

Toll    10.03.2011 13:56 # +1

Marie Zhak    10.03.2011 14:27 # 0

Спасибо Фото все же не самые удачные, но "маемо те що маемо" Учитывая весьма насыщенную концертную программу и "красную дорожку", времени подсмотреть за поварами (а ведь так мне интересно) не было вообще!

Ксюша    10.03.2011 15:45 # +1

Спасибо, Мари! Очень интересная работа у тебя

richinna    10.03.2011 18:04 # +1

Marie Zhak    11.03.2011 15:48 # 0

Ксюша , это да

оксаNa    10.03.2011 20:41 # +1

Вот она — командная работа! Она хоть в кулинарии, хоть на заводе — важнейшее слагаемое успеха! ....Ну после грамотного руководства, разумеется

Marie Zhak    11.03.2011 15:50 # 0

Руководство — Шеф — оч внимательный парень был, как я заметила. Ребята не расслаблялись

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.