Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты
Рецепт также размещен в блогах: Овощи  

Винегрет в пароварке

Автор: richinna 03.07.2011 02:08
Винегрет в пароварке

Только в пароварке! Совсем новый и насыщеный вкус овощей!!!

Свеклу очистить и нарезать кубиками.
Поместить в нижнюю кастрюлю пароварки.
Выставить время 45 мин.
Пока готовиться свекла,у нас есть 20 минут чтобы тоже самое сделать с картофелем и морковью.
Картофель(обязательно промываем от крохмала и даем стечь воде) и морковь помещаем в верхнюю кастрюлю. Готовим еще 25 минут.
После приготовления даем овощам остыть.

Тем временем порезать соленые огурцы и лук.
Свеклу выложить в миску, полить подсолнечным маслом,посолить и перемешать. Делаем это для того,чтоб свекла не окрасила другие овощи.
Добавляем картофель с морковью.
Огурцы и лук.

Ну и все, что обычно Вы любите в винегрете. Я еще люблю добавлять квашеную капусту,фасоль или зеленый горошек и конечно же столовый хрен!
Но не в этот раз)))))


Все перемешать,досолить по вкусу,добавить подсолнечное масло.









Приятного аппетита!

 

винегрет, свекла, морковь, картофель, огурцы, пароварка
   55 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    03.07.2011 08:08 # 0

овощи варила, но целиком А вот чтобы сразу кубиками....Инна, ты что на курсы управления пароваркой записалась? откуда столько секретов знаешь??????????

richinna    03.07.2011 11:30 # 0

просто у меня свекла старая завалялась и я подумала, что кубиками быстрее приготовиться,и что самое интересное она не имеет вкуса "старухи"

Marie Zhak    03.07.2011 15:45 # 0

И я только целиком варила, до кубиков не додумалась...)

Marie Zhak    03.07.2011 15:44 # 0

Давно готовлю овощи для салатов и не только в пароварке, не каждый раз, а по настроению и подтверждаю, что вкус и сочность овощей от паровой обработки только выигрывают!

richinna    03.07.2011 16:35 # 0

я еще в аэрогриле иногда готовила овощи на салат,но они получаются больше печеными чем вареными,но тоже по своему вкусные

Marie Zhak    03.07.2011 18:09 # 0

Кстати, я удивилась твоему блюду на пару, ведь обычно ты в аэро-гриле готовишь. Видимо, пропустила обновку...Поздравляю!

richinna    03.07.2011 19:19 # 0

Спасибо! Я теперь чаще предпочитаю готовить в пароварке,уж очень я ее полюбила пока всевозможные блюда не перепробую,не успокоюсь

Marie Zhak    03.07.2011 20:48 # 0

О, тут поле деятельности широкое..! Я за почти 4 года не перепробовала и четверти возможных продуктовых комбинаций в пароварке

richinna    03.07.2011 22:35 # 0

мои не успевают съедать и переваривать хочется чтоб вся кухонная техника была задействована,особенно на выходные

Vasilina    12.07.2011 14:21 # 0

ух, как здорово! надо бы и себе поробовать. зря я ее пока только на каши пользовала)

ilonka    13.11.2011 10:27 # 0

сейчас сижу перед монитором с тазиком винегрета и пишу очень вкусно получилось! причем я овощи одновременно таким способом и на оливье сварила — тоже чудесно! огромное спасибо за этот способ отваривания овощей!!!

richinna    13.11.2011 18:39 # 0

На здоровье!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.