Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы
Рецепт также размещен в блогах: Новогодняя формула  

Тимбаль с курицей и грибами

Автор: Ирада 26.12.2009 21:56
Тимбаль с курицей и грибами

Тимбаль- это блюдо французской кухни. Иначе говоря, это вермишель с шампиньонами в томатно-грибном соусе. 

В моем же рецепте я использовала еще и куриное филе.

Необычное оформление, незабываемый вкус этого блюда, станет любимой едой в семье.

Этот рецепт я нашла в журнале "Коллекция рецептов.Школа гастроном"
Он мне сразу приглянулся, и я не ошиблась, получилось просто восхитительно.

Ингредиенты:

Толстые макароны — 1/2 пачки;
Куриное филе — 300 гр.;
Шампиньоны консервированные — 1/2 банки;
Помидоры — 2 шт.;
Сливки 11% — 2 ст.л. ;
Луковица — 1 большая;
Укроп;
Сыр тертый;
Растительное масло;
соль, специи.

Приготовление:

1. Отварить макароны в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.

2. Куриное филе мелко нарезать, обжарить на раскаленном масле минутки 2,добавив всевозможные специи. К мясу добавить нарезанные лук и шампиньоны,жарить 5 минут. Помидоры мелко нарезать,переложить к курице. Через несколько минут добавить сливки и укроп.

3. Форму смазать маслом

4. Выложить первый слой макарон,не забываем про бордюрчики

5. Залить мясным соусом

6. Далее выложить второй слой макарон и опять соус, и последний слой макарон. Залить взбитым яйцом. и покрыть самый верхний слой сыром. ( я еще посыпала резанными помидорами и укропом)
Запекать 15 минут при 220 градусов.

Приятного Аппетита!

курица, макароны, грибы, сливки, сыр, помидоры
   175 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    26.12.2009 22:00 # +3

очень красиво и очень аппетитно , а слой из макарон приятно очаровал всенепременно голосуем

Toll    26.12.2009 22:41 # 0

+5баллов.

Colnce    27.12.2009 14:25 # 0

Обалдеть +5

Lapochka    27.12.2009 15:25 # 0

а я цей рецепт бачила на інших сайтах http://cooking.inter.by/news/2/4/7341

Ibra (Любимая чашечка)    27.12.2009 16:44 # 0

А я знаю Ирада и там и тут зарегистрирована

NataD    27.12.2009 16:46 # 0

Так автор вроде как один, не злитесь зря.

Ирада    27.12.2009 19:31 # 0

да-да автор я данного рецепта... претензий ко мне не должно быть.

Nika    28.12.2009 09:26 # 0

вкуснотища!!!

Ируля    28.12.2009 13:20 # +1

Красиво и очень вкусно,ЕЛА.

Светлана24    26.01.2010 10:49 # 0

Как аппетитно выглядит, обязательно сделаю!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.