Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Новогодняя формула  

Сердечки под соусом!!!!!!!

Автор: ольчик Ск 13.01.2010 21:35
Сердечки под соусом!!!!!!!

Сама придумала.

Ингредиенты:
1 кг куринных сердечек,
3 ст.л  майонеза,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
2,5 без горки ст.л томат пасты,
соль, перец по вкусу
мука 2 ст.л
зелень
моем сердечки, обрезать клапоны, если они торчат и нарезать вот таким образом на манетки
лук нарезать полукольцами и ещё пополам, морковь на крупную тёрку и обжарить в казане или в глубокой сковороде
когда овощи будут готовы бросаем  сердце и обжариваем с овощами.

Приступим к соусу :
в ёмкость насыпать муку, томат пасту помешивая залить 300гр тёплой воды, добавить майонез, чеснок мелко порубить добавить в соус, поперчить, посолить, добавить зелень и всё тщательно перемешать венчиком. Готовый соус  вливаем к сердечкам, мешаем доводим до кипения и тушим втечении 20 мин. переодически помешивая мука может прилепать.
Приятного аппетита!!!!!!!!!
сердечки, соус
   107 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    13.01.2010 23:04 # +1

и я сердечки люблю! как-то смотрела какую-то амер. шоу, в котором был конкурс на поедание всяких субпродуктов, так их бедных аж выворачивала при одном виде , а нам в детстве говорили, что это полезно за ! голосуем

Ксюнечка    14.01.2010 11:09 # 0

Так они там ели все сырое Я из субпродуктов только печень иногда готовлю...Не любитель, но автору плюс!

Ксюша    14.01.2010 23:37 # 0

наверно раные шоу смотрели , в моем вареные ели, сырое и для меня

Надюшище    14.01.2010 14:20 # 0

А я недавно первый раз приготовила куриные сердечки — мне понравилось! Так что автору +5

ольчик Ск    14.01.2010 14:43 # 0

Спасибо девочки!!!!!!!!

Манюня    14.01.2010 22:44 # 0

ням-ням! очень вкусно!люблю сердечки куринные...

Kisyunya    18.02.2011 12:24 # 0

Очень интересный рецептик, сегодня-же опробую!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.