Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты
Рецепт также размещен в блогах: Тайна Нового года  

Салат "Хлопушка"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 20.12.2010 14:27
Салат

Достойная замена надоевшим оливье и крабовым салатам...

Вам понадобится:

  1. копченая куриная грудка 300г
  2. шампиньоны 300г
  3. лук репчатый 1шт.
  4. огурцы маринованные 3шт.
  5. морковь 1шт.
  6. яйца 4шт
  7. майонез 250г
  8. краситель пищевой
Нарезаем грибы вдоль на пластинки и обжариваем с луком до готовности

Грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками. Морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке
Окрасить 2 ст л майонеза красителем и "зарядить" в кондитерский шприц
Укладываем слоями в таком порядке ( каждый слой смазываем майонезом)
  1. копченая куриная грудка
  2. огурцы маринованные
  3. морковь
  4. яйца
  5. шампиньоны с луком

Смазываем верхний слой майонезом и украшаем цветным майонезом и из кондитерского шприца, по своему усмотрению
Приятного аппетита!

 

куриная грудка, салат, грибы, новогодние рецепты
   315 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Верунчик    20.12.2010 15:11 # 0

класс!!!! и очень вкусно, сомнений просто нет!!!

Ксюша    20.12.2010 15:37 # 0

Спасибо, БуБу, Рецепт принят на конкурс

Розовая Вата (MamaMarket)    20.12.2010 16:04 # 0

Спасибо огромное!

оксаNa    20.12.2010 19:59 # 0

вот так украшение

Ольга FSN    20.12.2010 20:06 # 0

Оригинально

Ника    20.12.2010 21:18 # 0

richinna    21.12.2010 00:38 # 0

Tonya1    21.12.2010 00:57 # 0

Конечно, самое оригинальное — это украшение, но я не рискну такое делать, поскольку дети захотят попробовать... А сам рецепт возьму на заметку — думаю должно получиться вкусно и без цветного майонеза

Розовая Вата (MamaMarket)    21.12.2010 12:55 # 0

детям до 6-7 лет копчёного вообще давать нельзя, это лишняя соль, которая раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника малышей, нарушает баланс воды и солей в организме, увеличивает нагрузку на почки. Потому это "взрослый" салат

tomywka    21.12.2010 10:49 # 0

а такой цвет майонез можно окрасить и свеклой — натуральный краситель)))

Розовая Вата (MamaMarket)    21.12.2010 12:52 # 0

чтобы получить более насыщенный цвет нужно оооочень концентрированные сок свеклы, или очень его много, получается очень жидкий майонез.

ilonka    21.12.2010 10:50 # 0

и красиво и вкусно

Marie Zhak    21.12.2010 11:10 # 0

Отличное праздничное украшение

yanochka    13.01.2011 13:14 # 0

настоящий Новогодний салатик))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.