ВЕРЕЩАКА, забуті рецепти України

Автор: Kalyac 26 Марта 2023
ВЕРЕЩАКА, забуті рецепти України
Неймовірно смачна страва виготовлена з використанням бурякового квасу.

Інгредієнти

  • Свинячі ребра або м'якоть 1.7 кг.
  • Цибуля ріпчаста велика 2 шт.
  • Часник 1 шт.
  • Квас буряковий 1 л.
  • Панірувальні сухарі 3 ст. л.
  • Чорний перець 15 шт
  • Духмяний перець 10 шт.
  • Лавровий лист 4 шт.
  • Сіль
  • Сире сало або рослинна олія
Висмажуємо сало і прибираємо шкварки або просто використовуємо соняшникову олію. Обсмажуємо ребра, дістаємо і в жир, що залишився, кидаємо дрібно порізану цибулю. Пасеруємо цибулю і в процесі додаємо дрібно порізаний часник. Знову викладаємо ребра, додаємо спеції та заливаємо квасом. Тушкуємо доки м'ясо не стане м'яким, засипаємо панірувальні сухарі для згущення підливи і можна їсти. Завдяки квасу смак страви просто не передати. Приємного АППЕТИТУ!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Rina 19 Сентября 2023
# 0

Забуті українські рецепти — це так цікаво)

Дякую за нагадування.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014