Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Рис с языком и грибами

Автор: Galinka 26.04.2009 22:53
Рис с языком и грибами

Чем-то блюдо похоже на ризотто. Простое в приготовлении.

Продукты:

2 стакана риса,

1 телячий вареный язычок,

100, может 200г грибов (у меня были замороженные и нарезанные раннее шампиньоны),

1 луковица,

3 стакана овощного бульона,

соль, перец

Нарезать кубиками лук, обжарить его в глубокой сковороде, высыпать туда рис вместе с грибами(нарезанными) и немного обжарить.
Язычок нарезать кубиками и отправить туда же — в сковороду. Добавить 2 чашки бульона (можно добавить грамм100 белого сухого вина) и накрыть крышкой, периодически помешивая. По мере необходимости доливать бульон.
Солим, перчим. Блюдо готово, как только приготовиться рис...
Приятного Вам....
рис, язык, грибы
   23 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ирчик    30.05.2009 18:49 # 0

Замечательное блюдо !!!

Galinka    30.05.2009 23:29 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.