Курячі шлунки в пиві і сметані з чорносливом

Автор: richinna 9 Августа 2014
Курячі шлунки в пиві і сметані з чорносливом

Захотілося якоїсь простенької страви і ось, бюджетний і дуже смачний варіант в якості підливи до будь-якого гарніру

Курячі шлунки- 1 кг
Цибуля- 0,5 кг
Чорнослив без кісточки -300г (якщо з кісточкою -500г)
Пиво- 300 мл
Сметана - 200 г
Сіль,перець.

Шлунки почистити,добре вимити та порізати на 2-3 частини.

Відварити у чистій воді 15 хвилин та злити воду.

В кастрюлю мультиварки влити 1 ст.л. олії, викласти шлунки та цибулю порізану напівкільцями.

Смажити курячі шлуночки з цибулею 10 хвилин, помішуючи.
Влити до курячих шлунків пиво та додати сметану, перемішати.
Включити програму "тушкування"- 1 година.
Чорнослив запарити в окропі на 15 хвилин, якщо чорнослив з кісточкою- видалити її.

Через пів години після того, як шлунки почали тушкуватися в пиві та сметані- додати сіль,перець та чорнослив.

Томити курячі шлунки з чорносливом ще 30 хвилин. 
Подавати тушковані курячі шлунки в пиві і сметані з чорносливом до Вашого улюбленого гарніру. 
Ті,хто не любить чорнослив може тушкувати шлунки тільки в сметані та пиві. Курячі шлуночки виходять дуже м'якими,ніжними та соковитими.
89

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 9 Августа 2014
# 0

Весьма скептически отношусь к шлункам , но уверена — приготовленные твоими руками — они вкуснющие

richinna 9 Августа 2014
# 0

сама первый раз в жизни готовила,но когда тушила домашнюю курочку всегда первым съедала желудочек. Нам желудочки понравились,просят еще!

Marsella 9 Августа 2014
# 0

За тебя, Иннушичек!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014