Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Домашние свинные шашлычки

Автор: Стелла 11.07.2010 22:41
Домашние свинные шашлычки

Вечерком с шашлычком.

Как на природе)

1.свинина(желательно биточная часть)нарезать квадратиками

2.лук(нарезать)

3.маринад

-соевый соус

-оливковое масло

-остро-сладкий ситайский соус

-паприка

-соль,перец,хмели-сунели.

-уксус(или лимонный сок)

Все это  поместить в судочек,желательно на сутки.Если курица то на пару часов.

После того как мясо замариновалось,наденте его на палочки и облакотите их на стенки протвеня.

Положите сверху лук,посыпте специями и засунте в разогретую духовку на минут 25,до образоввания корочки.Выпекать при 200с.

Вынте шашлычки и положите на большую тарелку,можно украсить листьями салата и добавить картошки фри как гарнир.

Приятного аппетита.=)

шашлык, мясо
   130 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



MaryPoppins    12.07.2010 16:28 # 0

Ой, как на природу захотелось с Вашими шашлычками!

Стелла    12.07.2010 18:08 # +1

кстати,ни чем не хуже чем на природе=)

KonstantinV    12.09.2011 13:31 # 0

Спасибо за рецепт и идею. Готовил вчера в духовке в режиме гриля. Получились очень сочными и вкусными. Единственное не получилось добиться поджаристости как на углях, были больше на тушеное мясо похоже. Может из за стекавших в поддон соков, которые давали пар... Ну и недоработал со специями. Будем экспериментировать дальше.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.