Блог « Рулеты »

Рулеты
Рецепт также размещен в блогах: Масленица  

Блинные рулетики "Сюрприз"

Автор: Elvira 02.11.2011 22:24
Блинные рулетики

А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет...тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом покрывале!

Ингредиенты:
Мука — 3 ст.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Свекольный сок — 80 мл
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Начинка:
Сливочный творожный сыр — 100г
Сметана — 2 ст.л.
Хрен(готовы в банках) — 1 ст.л.
Рыба красная малосольная — 150г
Орехи — 60г
Лимонный перец
Салатные листья
Соль — по вкусу

Способ приготовления:
                                                    
Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.
                                                  
Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.
 
Блины готовы и мы приступаем к приготовлению намазки.
                                                     
Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, измельченные орехи и перемешиваем до однородной массы.
                                                   
На блины наносим намазку, разравниваем. На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой,
                                                   
сверху выкладываем красную рыбу.
                                                   
Сворачиваем блин рулетиком и отправляем в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.
                                                  
Затем нарезаем кусочками и наслаждаемся чудесной закуской! Приятного аппетита!                                           

блины, закуска, рыба, сыр
   220 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Розовая Вата (MamaMarket)    02.11.2011 22:48 # +1

круто

Elvira    02.11.2011 23:30 # 0

Спасибо!!!

оксаNa    03.11.2011 07:11 # +1

очень круто

Elvira    03.11.2011 11:04 # 0

Оксана, спасибо!

Ксюша    03.11.2011 00:20 # +1

невероятно !

Elvira    03.11.2011 11:05 # 0

Ксюша, мне очень приятно, что понравились мои блинные рулетики!

Valeryan4eg    03.11.2011 10:57 # 0

Elvira    03.11.2011 11:06 # 0

СПАСИБО!!!!!!!

Аленчик    03.11.2011 11:14 # 0

Elvira    04.11.2011 19:10 # 0

KonstantinV    03.11.2011 12:50 # 0

Пробовали свекольные блинчики. У нас есть Илонка http://www.chef.com.ua/articles/zavtraki/svekolnye-bliny-s-semgoj-2859.html И тоже с красной рыбкой. Но и тут хорошо!

ilonka    04.11.2011 18:24 # 0

сейчас точно не вспомню, но вполне может быть, что я свои блины делала под впечатлением блинов Эльвиры

Elvira    04.11.2011 19:13 # 0

Илон, спасибо за ответ, а то сама была в растерянности, зашла на Смак, посмотрела дату опубликования своего рецепта, просмотрела твою страничку и не нашла этот рецепт. Но точно знаю, что первоисточником послужил совсем другой рецепт

richinna    04.11.2011 22:03 # 0

красота

Elvira    04.11.2011 22:59 # 0

Большущее спасибо!!!

Yanot_2105    12.11.2011 21:46 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.