Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты
Рецепт также размещен в блогах: Осенние сокровища  

Салат Осенний

Автор: Кукленок поваренок 27.10.2009 17:38
Салат Осенний

Салат слоеный, очень нежный и легкий, подойдет на каждый день.

Состав
Лук репчатый — 1 большая головка
Картофель — 2 средних шт
Морковь — 1 маленькая шт
Свекла (буряк)- 2 -3 средних шт
Яйцо — 5 шт
Зелень для украшения
Майонез, соль


Овощи отвариваем и чистим.

На фото представлено не в том количестве все, так я заодно еще для другого салатика варю...)))))

 

Салатик слоеный ))

Лучок, мелко режем, и заливаем кипятком на минутку. Кто любит может вместо кипятка уксусом залить. (что бы лук не был горьким)

Выкладываем на тарелку первым слоем, солим, поливаем майонезом.
Вторым слоем у нас идет картошечка.
Ее мы трем на крупной терке. Я это делаю навесу прямо на предыдущий слой, а потом выравниваю вилкой.
Солим, поливаем майонезом.
Следующий слой — морковка . Трем на крупной терке.
Далее идет свекла. Трем на крупной терке.
Незабываем посолить, полить майонезом.

Далее берем яйца и отделяем желтки от белков. Сначала трем на крупной терке белок, солим, майонезим.
И завершающим слоем у  нас идет желток — его трем на мелкой терке . Украшаем зеленью!
По оригинальному рецепту салат необходимо пропитать рассолом от огурцов и украсить зеленым горошком!..
Мы готовим его в представленном варианте, тоже очень вкусно!

Салат должен настояться не менее 3 часов.

Приятного Вам аппетита! )))
салат, свекла, картофель, морковь
   134 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ibra (Любимая чашечка)    27.10.2009 18:12 # 0

Так это ж селедка под шубой без селедки!!!

Ibra (Любимая чашечка)    27.10.2009 18:13 # +1

но красиво и полностью отвечает условиям конкурса — ТОЛЬКО ОСЕННИЕ ОВОЩИ

Ксюша    27.10.2009 18:19 # 0

замечательный слоеный осенний салатик! голосуем

OksanaKlochko    27.10.2009 20:19 # 0

Мне тоже селедки не хватило

iron_berry    28.10.2009 12:50 # 0

А можно вместо селедки грибочки маринованые положить слоем где-то в середину, и тоже в рамки конкурса впишется

Ксюша    28.10.2009 16:59 # 0

отличная идея

iron_berry    29.10.2009 12:11 # 0

спс

Кукленок поваренок    28.10.2009 13:01 # 0

Да, да... Кстати, вместо того что бы пропитывать его рассолом от соленых огурцов можно сделать слой из соленых огурцов.., )))))))

luna    09.11.2009 15:58 # 0

Я бы в первый слой лука немного добавила столового уксуса. Вкус салата стал бы не таким пресным. А ,вобщем, салатик хорошь.

Кукленок поваренок    09.11.2009 18:21 # 0

Кстати я это и написала, что по желанию уксус можно добавить!.. Да,да будет еще вкусней!

Claire    10.11.2009 10:24 # 0

У меня этот салатик едят под названием "Невеста"

Ксюша    10.11.2009 18:45 # 0

прикольное название

Таня23    02.11.2010 17:40 # 0

Вот это салат!!!Пока любимы с работы едет,я успею его приготовить!Ура! Спасибо огромное за рецепт.Мне Ваш сайт очень понравился!

Tetyanka    02.11.2010 18:33 # 0

Селедки не надо, так как это больше не на шубу похоже, а на винегрет, ведь там написано, что можно пропитать рассолом от огурцов и украсить зеленым горошком. Спасибо за салатик!

Розовая Вата (MamaMarket)    20.11.2011 19:36 # 0

Такой сала ещё называют " три дракона"

Фрау К.    05.12.2011 12:43 # 0

я тоже люблю такой салатик, родился он у меня из селедки под шубой, только селедки не было. Добавляю туда еще слой яблочек (кисло-сладких), также тру на терочке.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.