Блог « Овощи »

Овощные блюда
Рецепт также размещен в блогах: Осенние сокровища  

Салат "Цветик-семицветик"

Автор: Надюшище 01.11.2009 22:06
Салат

Вот такой салатик на конкурс "Осенние сокровища". Овощи, фрукты, рис отлично подружились с форелькой :)

Ингредиенты:
Форель — 1 тушка
Рис — 200 г
Лук порей
Перец сладкий (красного цвета) — 1 шт.
Соленый огурчик — 1 шт.
Яблоки — 2 шт.
Зелень — 1/3 пучка (а можно и весь пучок :))
Майонез — 1 пачка.
Соль
Специи

Для начала чистим форель, освобождаем ее от чешуи, внутренностей. Моем и режем на несколько больших частей.

Заливаем кипятком рыбку и варим до полной готовности. Косточки должны сами отходит от мяса.

теперь отвариваем рис.

Рыбка готова. Кожица легко снимается, косточки, плавники и хребет кдаляется.

Разминаем руками мясо рыбы прямо в салатник. Так как мы это делаем руками, то уж точно ни одну косточку не пропустим в салат.

Добавляем сваренный рис.

Немного лука порея

сладкий перец

Яблоки

Соленый огурчик

И свежую петрушку.

Для вкуса добавляем немного сока лимона.

Солим, добавляем специи по вкусу и заправляем майонезом.

Вот и все. Салат получился очень нежным и вкусным. Попробуйте! Приятного аппетита!

рыба, майонез, салат, яблоко, рис
   65 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    02.11.2009 13:02 # 0

читаю взахлеб рецептик и все жду когда же ты опишешь как сформировать такие круглые аппетитные шарики как на главной фото, а ты скромно умолчала голосуем

Надюшище    02.11.2009 14:33 # 0

рассказать?

Ксюша    02.11.2009 20:40 # 0

делись опытом

Надюшище    03.11.2009 12:41 # 0

Все просто Салат кладется в любую небольшую чашку, можно даже в кофейную. Вжать ложкой так, чтобы салат плотно утрамбовался в чашке. Потом накрываем тарелкой и переворачиваем. Если не хочет выпадать, немного тряхнуть, поправить ложкой, если шарик немного нарушился. У меня как раз была пузатая глиняная чашка

Ксюша    03.11.2009 13:43 # 0

спасибо

олена    02.11.2009 14:31 # 0

Боюсь за свой желудок.... такая смесь?

Надюшище    02.11.2009 14:33 # 0

Не стоит. Очень даже нежно, разве что Вы не переносите сладкий перец.

Galyna    04.11.2009 21:52 # 0

А мені суміш видається дуже цікавою Нечасто роблю салати з майонезом, але цей-таки додам до кулінарної книги. Дякую за рецепт!

Надюшище    05.11.2009 18:14 # 0

На здоровье!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.