Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Рецепт также размещен в блогах: Я люблю Chef.com.ua

Луковый пирог для Шефа

Автор: ilonka 3 Февраля 18:47

И еще одно признание Шефу :) Подсмотрела рецепт в журнале "Приятного аппетита" и немного именила. Получилось очень вкусно!

Понадобится: около 300г готового слоено-дрожжевого теста, 6-7 крупных луковиц (около 1кг), 3 яйца, 200г сметаны (у меня была 15% жирности), 1 плавленый сырок (100г), базилик (по желанию) или другая зелень, растительное масло, соль.

Сметану и яйца смешать, посолить.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле минут 5.

Добавить базилик (у меня был замороженный), посолить.

Жарить лук до прозрачности.

Снять лук с огня, добавить нарезанный на небольшие кусочки плавленый сырок, можно натереть его на крупной терке.

Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму.

Соединить лук и сметанно-яичную смесь. Вылить в форму.

Выпекать при 180 градусов 30-40 минут.

Валентинка для www.chef.com.ua, пирог, лук

120 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

оксаNa 3 Февраля 18:56 # 0

Отличный пирог! Я готовлю такой и могу посоветовать добавлять к луку грибы или рыбное филе, будет очень вкусно!

ilonka 3 Февраля 19:18 # 0

да, думаю с такими добавками будет вообще объеденье! просто в этот раз передо мной стояла цель — доказать моим красавцам, что еда без мясной составляющей тоже может быть вкусной

оксаNa 3 Февраля 20:29 # 0

ну и как? убедила?

Ксюша 3 Февраля 20:44 # 0

меня точно убедила , спасибо Илонка

ilonka 4 Февраля 08:59 # 0

мужа убедила а вот ребенок не захотел даже пробовать, т.к. увидел из чего пирог готовился

Улечка-красотулечка 3 Февраля 21:59 # 0

Аппетитно! Надо будет попробовать.

LesKra 4 Февраля 09:37 # 0

Ілона, усі потрібні для пирога продукти в холодильнику крім сметани — певно іду я за сметаною і вперед!

julinka 4 Февраля 15:02 # 0

интересный рецепт, буду пробовать с грибочками

оксаNa 6 Февраля 16:45 # 0

Я с фотоотчетом и словами благодарности, за то, чтонапомнила этот чудесный рецепт и за идею с плавленным сырком. Я его раньше не добавляла, а в этот раз положила и осталась довольна. Только не резала кубиками, а потерла в заливку. Получился пирог еще лучше прежних! Спасибо, Илонка!