Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.
Рецепт также размещен в блогах: Я люблю Chef.com.ua  

Кексы "Воздушный поцелуй" для Шефа

Автор: ПОДРУГА 17 Февраля 22:09
Кексы

Вкусные, нежные, воздушные кексики =)

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт
Сахар -0,5 ст
Кефир – 3/4 стакана
Майонез – 4 ст. лож
Сода – 1 ч. лож
Маргарин – 100 гр
Мука – 1,5 ст.
Ванильный сахар – 1 уп.
Кунжут
Растворимый кофе
Крошка (поломанные мелко печенье,вафли, медовые хлопья, орехи)
Сахарная пудра
Вишни без косточек

Взбить яйца, сахар и ваниль.

Добавить кефир, майонез и соду.
 Затем растопленный маргарин. Вливать очень медленно, постоянно помешивая, иначе яйца могут свариться.

Затем добавить крошку, муку.  Тесто должно быть как густая сметана.

Формочки смазать маслом, в каждую влить наполовину тесто, положить вишню, немного присыпать кофе и сахарной пудрой, закрыть сверху тестом, присыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке до готовности.

 А вот и кексик в разрезе.

Приятного! )
Валентинка для www.chef.com.ua, кексы, вишня
   54 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    19 Февраля 10:58 # 0

красиво ! даже подумала, что уже продают такие чудные тарелочки
спасибо! 

ПОДРУГА    19 Февраля 14:02 # 0

я старалась 

Улечка-красотулечка    19 Февраля 12:22 # 0

Пироги на майонезе я уже пекла, а кексы — нет. Надо пробовать!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.