Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы
Рецепт также размещен в блогах: Аукцион  

Куриное филе с сыром в кунжутной панировке

Автор: alraune 01.06.2010 23:40
Куриное филе с сыром в кунжутной панировке

Курица, сыр, кунжут...Несомненно, вкусно:)))  

 

Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт.

Сыр твёрдый 150 гр.

Кунжут 1 ст.л.

Мука 0,5 стакана

Лук репчатый 0,5 шт.

Укроп 0,5 пучка

Сливочное масло 50 гр.

Растительное масло без запаха для обжаривания

Соль, перец, итальянские травы сушенные по вкусу

Приготовление:

Из каждого куриного филе сделать карман, сделав сбоку не до конца посредине острым ножом прорез. Замороженное сливочное масло порезать на кубики, положить в куриные «кармашки».

Смешать натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённый репчатый  лук, мелко нарезанный укроп, соль, перец, итальянские травы.

Нафаршировать куриные «кармашки» сырной массой, скрепить разрез зубочистками, запанировать каждое филе в муке, смешанной с кунжутом,

и обжарить в растительном масле до готовности.

Приятного аппетита!

 

курица, кунжут, сыр
   85 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    02.06.2010 10:03 # 0

класс

alraune    02.06.2010 13:33 # 0

Спасибки ps вчера во время размещения рецепта муж мимолётом и издалека увидел фото мяса с кусочками масла, сказал "у кого это такие губы и зубы большие?"

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.