Мясо кролика имеет слабовыраженный специфический запах. Это не всем по душе. Можно предварительно вымочить его в воде или сыворотке. Я воспользовалась минералкой.
читать дальше >
Блюдо получается очень сочным и нежным. Такой рецепт идеально подходит для нежирных сортов рыбы.
Миндаль и сыр использовала по минимуму, так как хотелось от овощей большей аутентичности.
Хлеб получился ароматным и "пушистым".
Из готового лаваша — конечно, это не гламурненько, зато быстро и вкусно. А название придумал мой сын.