Лаваштрудель с творогом и сливами

Автор: Elma 8 Июня 2011
Лаваштрудель с творогом и сливами

Из готового лаваша — конечно, это не гламурненько, зато быстро и вкусно. А название придумал мой сын.

Ингредиенты:


Лаваш армянский – 1 упаковка (3 листа)

Крупные сливы – 8 шт.


Творог – 200г

Крахмал – 3 ст. л.

Сахар – 3\4 стакана

Мука – 2 ст. л.

Яйцо – 3 шт.

Сметана – 5 ст. л.

Масло или маргарин для смазки противня

Сливочное масло для смазки рулета


Приготовление:

 

Сливы нарезать, добавить крахмал и сахар.


Смешать творог, 1 яйцо и муку.


Соединить обе массы.

Взбить 2 яйца и сметану.


Лист лаваша хорошо смазать яично-сметанной смесью.


Выложить треть начинки, подвернуть края, чтобы начинка не вытекала, свернуть в рулет, дополнительно промазывая все сухие части.

Так же поступить с другими листами лаваша.

Выложить рулеты на противень, смазанный маргарином или застеленный пекарской бумагой.

Испечь в предварительно разогретой духовке в течение 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.

Горячие рулеты смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем, дать постоять 20-30 минут, затем посыпать через сито сахарной пудрой.

Рулет со сливами и творогом
Подать можно с шариком мороженого.

 

 

103

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 8 Июня 2011
# 0
я и сама пользуюсь такой антигламурной штукой как лаваш для приготовления подобных штруделей, получается очень даже вкусно! Твой вариант стоит опробовать
Elma 8 Июня 2011
# 0
Вот хорошо, что у нас об этом можно писать. А ведь есть сайты, где даже признаться нельзя, что ты кондитерку из лаваша ваяешь!
ilonka 9 Июня 2011
# 0
надо будет попробовать!
Toll 9 Июня 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014