Яблочная запеканка с ягодами

Автор: Надюшище 9 Июня 2009
Яблочная запеканка с ягодами

легкий, вкусный яблочный десерт.

  • Яблоки — 1 кг
  • Ягоды(любые) — 0,5 кг
  • Лимон — 0,5 шт
  • Молоко — 250 г
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 80-100 г
  • Яйца — 4 шт
  • Изюм — 1 горст.
  • Сливочное масло (для смазывания формы)
  • Корица (щепотка)
  • Мускатный орех (молотый)

Яблоки очищаем от кожицы, режем на четыре части, а потом на тонкие ломтики. Взбрызгиваем лимонным соком и засыпаем сахаром. Ставим на 10 минут в холод.

моем ягоды. У меня были черешни.

Отделяем желтки от белков.

вынимаем из черешен косточки.

Желтки растираем с сахаром.

а белки взбиваем в миксере до крутой пены. И постепенно добавляем желтки с сахаром. Перемешиваем.

Добавляем корицу

мускатный орех

молоко и муку. Все хорошо перемешиваем.

смазываем маслом форму для запекания и выкладываем яблоки. Вот так.

бросаем ягоды

изюм

и заливаем яблоки яичной смесью. Выпекаем в духовке около минут 20-25.


Смачного!

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 9 Июня 2009
# 0
Выглядит аппетитно!
Надюшище 9 Июня 2009
# 0
а вкусно не меньше
Ольга FSN 10 Июня 2009
# 0
Вкусняшка
лунная герцогиня 27 Октября 2009
# 0
ням ням ням
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014