Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Чак - чак

Автор: Butterfly 02.04.2010 10:10
Чак - чак

Моя подружка поделилась со мной очень вкусным и быстрым рецептом десерта, легкий в приготовлении!

Ингредиенты:

- 2 яйца

- на кончике ножа сода и соль

- мука

- мед

- сахар

Способ приготовления:
На взбитых яйцах замешивают пресное тесто,

раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см,

нарезают ленты шириной до 1 см,

ленты разрезают поперек на кусочки шириной до 0,5 см.

Жарят чак-чак в топленом масле.

Чак-чак получают и другим способом: из теста формуют жгуты толщиной до 0,5 см

и нарезают их на подушечки размером 0,5 х0,5 см.

Густой сироп, сваренный из воды, сахара и меда, остужают до 70 градусов и соединяют с жареным тестом.

Подают к чаю, украсив цветным драже или ландрином.

Приятного аппетита!

яйцо, мука, мед, сахар
   100 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Кукленок поваренок    02.04.2010 13:09 # +2

Очень много рецептов стало без пошаговых фотографий .. Очень жаль!

Ксюша    02.04.2010 16:49 # 0

действительно жаль, но парой времени и на одно фото не хватает, а новых вкусов (новых рецептов) хочется

Butterfly    03.04.2010 16:27 # 0

еще даже пошагово не умею фоткать, нужно попробовать)))

Ксюша    02.04.2010 16:49 # 0

оригинальное название

Toll    03.04.2010 12:11 # 0

5

KATERYNA    05.04.2010 14:22 # 0

5++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Lesunia    29.05.2010 23:14 # 0

Дуняша85    8 Февраля 08:55 # 0

А можно обжарить не в топленом масле, а в подсолнечном?

Butterfly    10 Марта 12:27 # +1

я не пробовала, наверное можно, я не думаю, что что-то испортится
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.