Белки налево, желтки направо

Автор: Ксюша 19 Ноября 2010
Белки налево, желтки направо

Попалась чудная статья на просторах инета от автора Александры Яцутко. Делимся :)

А у Вас как с ловкостью рук и отделением белка от желтка?

Несмотря на то, что даже ребёнок способен отделить белок от желтка с помощью ловкости рук и двух половинок скорлупы, в мире существует какое-то неожиданно большое количество приспособлений, облегчающих этот процесс. Все они, понятное дело, используют один и тот же принцип: дают белку стечь куда-нибудь подальше от желтка. Вариант со скорлупой избавляет вас от поиска, покупки, хранения и (главное!) мытья пластиковой, металлической или керамической хреновины, зато эти сепараторы для яиц могут немного ускорить и упростить процедуру. А некоторые - ещё и развлечь по ходу дела.


Начнём с чашек-сепараторов. На первой картинке как раз такая чашка, в ней сделана прорезь в форме улыбки, через которую яичный белок стекает как слюна у идиота.

А эта чашка ещё больше похожа на лицо человека, чей организм отторгает лишние жидкости через рот
Вот ещё человечек, он тоже невесёлый, но рот у него закрыт.
Тут яичный белок работает соплями:



Сопливый лось


А вот курочка



Тарелка-сепаратор


В отличие от предыдущих вариантов, тут придётся возиться с каждым яйцом отдельно. Ещё одна



А вот ложка-сепаратор


Не очень понятно, откуда предполагается взять третью руку, чтобы и ложку держать, и яйца разбивать. Вот более гуманные варианты, которые не обязательно держать на весу
 


Разные маленькие ложечки, которые можно, например, класть сверху на стакан



Такая же, но ретро

Весёлая ложка с прищепкой

Тоже на прищепке, зато можно сепарировать сразу три яйца

Есть ещё пластинки-сепараторы - на ложки они не очень похожи, хотя принцип применения примерно такой же


Ну и напоследок - гравитационный сепаратор. Желток стекает по верхнему желобу, через отверстия которого белок стекает в нижний желоб

 

Источник: http://hrenovina.net

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 19 Ноября 2010
# 0
Напрягся прочитав первые два слова в названии статьи. Думал про пьянство
Ксюша 19 Ноября 2010
# 0
оксаNa 19 Ноября 2010
# 0
симпотичные устройства.. а мы понимаешь ли все по старинке
Ксюша 19 Ноября 2010
# 0
да и мы по старинке, но увидев бы такую веселую ложку с прищепкой, наверное бы не удержалась
Анастасия 88 19 Ноября 2010
# 0
А мне цыпленок понравился, а вот мужичок и сопливый лось такие неприятные. Фу, как кому-то в голову такая гадость пришла. Они бы еще керамический унитаз под это дело приспособили
Tatayna 19 Ноября 2010
# 0
Курочка очень симпатичная Очень интересно
Marie Zhak 19 Ноября 2010
# 0
И не представляла, что столько изобрели для такой цели Но мне было бы лень мыть потом По старинке — проще
Toll 19 Ноября 2010
# 0
Лилечка 20 Ноября 2010
# 0
Креативненько! Вот только это всё покупать надо, а есть способ более простой и подойдет для каждого из нас, так как воронка есть почти у всех. Просто разбить яйцо в воронку и дело готово. Белок выльется в чашечку, а желток можно будет прямо с воронки добавить куда нужно. И никаких проблем, хотя иногда по быстрячку, по старинке намного оптимальней будет это сделать.
Ксюша 20 Ноября 2010
# 0
вот Лилечка молодец — отличный способ
# 0
Какая же Я серость.., все по старинке да постаринке! Тьма, лес, ну просто неандерталец!! Пора в магазин бежать за прогрессом!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014