Вооружившись знаниями о специях переходим непосредственно к практике их применения.
Я готовлю такой соус к долме. К любым голубцам, думаю, подойдет.
Впервые попробовала на вкус и применила в соусе кардамон. После статьи о нем очень заинтересовалась — что за "фрукт" такой. Вкус приятно удивил — очень свежий, я бы сказала — ментоловый.