Сельский хлеб из хлебопечки

Автор: Татьянушка 12 Марта 2012
Сельский хлеб из хлебопечки

ароматный и вкусный хлеб из новой хлебопечки! Спасибо огромное Шеф-Повару!

Вот и свершилось чудо! В первый раз в своей жизни я готовила хлеб в хлебопечке от Шеф-Повара. Результат меня очень порадовал! Еще я использовала пограмму Эко и за 1 час 25 мин буханочка хлеба была готова!

Ингредиенты:

молоко - 230 мл,
вода - 180 мл
Мука - 600 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 4 ч.л.
масло слив - 25 гр.
сухие дрожжи - 4 ч.л.

Все ингредиенты я поместила в чашу, а все остальное моя помощница сделала сама!

Вот результат:

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 12 Марта 2012
# +1

какая красота! рада, что доставочка дошла благополучно и очень рада, что уже успели протестировать хлебопечку

Татьянушка 12 Марта 2012
# +1

Ой, а я как рада! Ксюшенька, все благодаря тебе и твоей команде! Изучила все функции и программы. Очень понравилась программа "джем". Так как мы живем в своем доме с огородом и садом, летом приходится варить варенье — следить, все время помешивая — это отнимает много времени и сил, а теперь все будет очень просто!

Рядинская 16 Марта 2012
# +1

мне нравится персиковое варенье в хлебопечке. на 0,5 кг. нарезанных персиков с кожицей добавляем всего 3/4 чашки ( в чашке 230 гр.) сахара!  и 1 ст.л. лимонного сока. Я всегда закладывала двойную порцию. Варенье получается очень нежным и при этом не приторным.

Татьянушка 16 Марта 2012
# 0

О, спасибо огромное за рецепт! У нас как раз персиковое дерево есть, все время не знаю куда их девать! Обязательно попробую!

Рядинская 17 Марта 2012
# 0

всегда пожалуйста

ilonka 13 Марта 2012
# +1

хлеб — красавец!

а вот меня еще один вопрос мучает — можно ли, используя хлебопечку, обойтись без весов? для меня отмерять 600г муки проблематично. и 25г масла легко взять если отрезать от новой стандартной пачки, а если масло покупалось на вес, то уже хуже просто я интересовалась рецептами для хлебопечки — часто это что-то типа "23г масла, 6г соли", и это еще один момент, который тормозит меня с покупкой этой чудо-техники

Татьянушка 13 Марта 2012
# +1

Спасибо, Илоночка! А без весов мне кажется никак! Там написано строго соблюдать рецептуру — "залог удачного хлеба". Там даже своя мерная ложка и свой мерный стакан для жидкости (ведь все ложки и стаканы разные). И еще написано, что если хлеб не получился, попробуйте убрать три чайных ложки жидкости. Веду к тому, что все должно быть строго по граммам! А весы можно купить за 50 грн. Не отказывайся — это действительно чудо-техника!

julinka 13 Марта 2012
# +1

у меня тоже есть хлебопечка и весов нет , пользуюсь советским мерным стаканчиком. хлебушек всегда вкусный.

купить чудо-технику советую, а какое тесто она замешивает...

вот мой, рецепт другой

Рядинская 16 Марта 2012
# +1

ilonka  у меня хлебопечка LG уже 2 года нареканий нет, масло добавляю на глаз, точным нужно быть только при добавлении воды и муки. Рецептами пользуюсь из прилагаемой книги рецептов , их там куча.

И весы совсем не нужны, все отмеряется прилагаемым стаканчиком и мерной ложкой. Так что — хлебопечка очень нужная вещь в доме. Домашний хлеб и через 3 дня кушать можно, просто немного станиовится суховат и все. он не плесневеет, как магазинный через сутки.

Замешивает по таймеру тесто. Я утром проснулась, а у меня готово тесто хоть на пельмени, хоть на пиццу или на пирожки. Когда в доме маленький ребенок, то возиться с мукой проблематично, замучаешься ее потом с пола собирать. а тут так все просто и удобно.

Так, что дерзай! Только выбирай, где побольше функций: тесто, джем, кекс и т.д.

Рядинская 16 Марта 2012
# +2

Яичный хлеб весом 1 кг.

juliapsiholog 14 Марта 2012
# +1

Ой, как красиво!!! Вкусно, прям чувствую аромат домашнего хлеба, все мы выезжаем...

Татьянушка 15 Марта 2012
# +2

Адресок знаете?

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014