Рецепт от ресторана: Салат с языком

Автор: kkarta 21 Февраля 2011
Рецепт от ресторана: Салат с языком

Телячий язык, яйца, шампиньоны, сыр, свежий огурчик — продукты, входящие в этот салат просты и доступны. Но соединить их в этот восхитительный микс могла только фантазия мастера. Мастер-класс шеф-повара Гагика Казаряна.

Альтернативное название:    
салат с отварным языком, сыром и шампиньонами

Вид кухни:
авторская

Событийность:
вечеринка , праздничная кухня

Порции:    1

Время:    20

Категория:    
из мяса и птицы

Тип блюда  по основному продукту:    
мясо, сыр, яйца, овощи, грибы

По способу приготовления:    
жарка

По подаче:    
салаты

Приготовление  по сложности:    
легко

По времени:    
быстро

Ингредиенты:
Шампиньоны 70 г
Яйцо вареное 1 шт
Язык телячий вареный 70 г
Сыр сулугуни 30 г
Лук репчатый 30 г
Огурец свежий 40 г
Майонез     по вкусу
Петрушка     по вкусу

Способ приготовления:
1. Нарезаем язык полосками
2. Обжариваем язык на растительном масле до золотистой корочки
3. Нарезаем лук
4. Нарезаем шампиньоны
5. Выкладываем грибы в разогретое растительное масло и слегка обжариваем
6. Добавляем лук и обжариваем все до готовности
7. Нарезаем яйцо
8. Нарезаем полосками сыр
9. Нарезаем огурец, соединяем все ингредиенты вместе и заправляем салат майонезом.

Выкладываем салат на салатные листья.
Блюдо готово! Смачного!

43

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014